回答樱桃表面的**残留量一般不多，食用前只需将它彻底洗净即可。樱桃在我国具有较久的栽培时间，并且它的品种较多，它除了可以供人们鲜食之外还能用来酿制樱桃酒，而且经过加工后还能被制成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头、果脯以及露酒等食品，经加工制成的樱桃食品具有艳红的色泽和杏仁般的香气。
一、樱桃**残留厉害吗
樱桃上面的**残留量一般不多，买回家之后只要将其洗净即可食用。樱桃在我国的栽培时间较久，其品种也较多，它的主要作用是供人们食用（鲜食），但也能用来酿制樱桃酒，同时它被经过加工后还能制成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头、果脯、露酒等食品，经过加工制成的樱桃食品具有艳红的色泽和杏仁般的香气，食之使人迷醉；除此之外樱桃也能作为制作菜肴的配料，而且它的枝、叶、根、花还能供药用。
二、樱桃**残留怎么去除
1、在盆中倒入适量的清水，并在水中放入1-2勺食盐，之后将樱桃放入盐水中浸泡15分钟左右，最后再将樱桃取出来并用清水洗净即可。
2、在清水中倒入适量的食用碱（或者是苏打水），然后将其搅匀并静置5分钟，之后将樱桃放入水中浸泡15分钟，浸泡后将樱桃取出并用白开水（凉白开）和清水分别清洗1遍即可。
3、将樱桃放入淘米水中浸泡一段时间（淘米水中含有生物碱，该物质可以剥离水果、蔬菜表面携带的虫卵，而且淘米水中的**还能吸附水果和蔬菜表面的泥土），待浸泡后再用清水洗净即可。
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