据了解，湖北、安徽已经有小麦零星上市了，再过一个星期的时间，新一季小麦上市量将会大幅增加，而新麦的上市也会成为影响近期粮价走势最重要的因素。早在3月我们就预测今年小麦开秤价会非常理想，从目前的情况看这一预测已经成真，当下河北金沙河沙河公司新麦收购价格为1.545元，南和公司为1.55元，山东发达集团为1.58元，柏乡五得利为1.54元，均高于我们之前预测的1.4-1.45元，当下的高价已经为后续大面积上市后的价格打下了坚实的基础，哪怕后续会降价，跌破1.4元这个价格的难度也很高。
5月14日，山东地区的玉米收购价格为2800-3050元/吨，多数地区维持在2800-2900元/吨之间。华北地区的玉米收购价格为2730-2910元/吨，多数地区维持在2800-2900元/吨之间。东北地区的玉米收购价格为2530-2820元/吨，多数地区维持在2600-2700元/吨之间。而小麦收购价格方面，山东、河北、河南、江苏等地相差不大，基本都在1.6-1.65元/斤之间。
后续的小麦价格虽然会下降，但是下降幅度不会很大，新麦上市是导致小麦价格上涨的最重要的原因。而维持麦价高位运行预测的逻辑主要有这么几个方面：1、面粉企业库存整体并不高。2、国际麦价持续高位，作为重要的小麦出口国之一，印度的小麦价格已经上涨到了最近10年来的最高水平。3、各主体普遍看好后市小麦价格。4、近期部分地区的阴雨天气影响小麦灌浆，恐会成为新的价格炒作点。5、化肥价格的大幅上涨会增强农民的惜售心理。
最新消息显示今年玉米种植面积相比去年下降了1.8%，国际玉米价格偏高，市场玉米需求尤其是饲料端需求持续高位，小麦价格偏高，失去替代优势，能对玉米价格造成冲击的稻谷定向投放也会因为稻谷的口粮属性而不会无限制投放下去，所以玉米价格后续继续高位运行的预测不变。
近期，粮食市场引起大家广泛关注的一件事情就是美国禁止我国种水稻，起因是2022年11月我国同美国达成的根据自己的国情应对气候变化的协议，美国表示我国和东南亚地区种植的水稻会产生大量的甲烷气体，甲烷会对环境造成危害，遂美国要求我国减少水稻的种植面积。
在种植水稻这件事上，美国将不要脸发挥得淋漓尽致，我国的日常饮食习惯是以小麦和稻谷等淀粉为主，而美国则是以肉、蛋、奶等蛋白质为主，据联合国粮农组织的数据，全球畜牧业制造了全球五分之一的温室气体，发达国家肉蛋奶需求量大，养殖量就大，将搞养殖产生的温室气体反过来说到我们头上真的是不要脸。
但这并不是美国让我国减少水稻种植的真实目的，其让我国减少水稻种植的真实目的是想进一步控制全球的粮食供应。虽然我国人口众多，但是我国口粮的自给率非常高，这就在很大程度上影响了美国的粮食贸易，国际四大粮商在最近一两年粮价大涨之际赚的是盆满钵满，显然他们还不满足，他们希望拿下我国的粮食市场，因为他们深知谁掌握了粮食谁就掌握了主动权。
也正因为有了这个背景，美国才想方设法限制我国的粮食生产，禁止我国种水稻可能只是第一步，显然这一阴谋他们不会得逞，确实种植水稻会产生甲烷，但全球大量的沼泽、湖泊同样会产生甲烷，畜牧业养殖产生的甲烷量更大，识破美国的诡计后我们不仅不会减少水稻的种植面积，还将会想尽办法维持水稻的种植面积。
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