江苏徐州阳光玫瑰避雨稀植优质栽培技术

　　江苏徐州阳光玫瑰避雨稀植优质栽培技术

　　吴淑芳

　　徐州市铜山区汉王镇种植葡萄已有 30 多年，积累了很多栽培技术经验 ，并取得一定的经济效益。都是露天栽植 ，主要品种有巨峰和夏黑，平均产量 2 300 千克/亩，巨峰价格平均 4 元/千克，夏黑9.6 元/千克。巨峰产值 9 200 元/亩，还不足 1 万元。露天种植病虫害较重，从萌芽到采收，施农药 6～7 次。为了使葡萄种植获得较高效益，首先改种抗逆性强、稳产且栽培较省工的阳光玫瑰品种（图 1，所有图均为虎腰村），采用避雨栽培模式，生产收益 1 750 千克/亩，均价 38 元/千克，产值达到 66 500元/亩 ；而且病虫害减少 ，节约农药、人工 ，生产成本降低 ，品质增加，效益大大提高，取得了理想的效果。

　　图1 阳光玫瑰

　　1 整地、架设避雨棚

　　葡萄园选择在土壤肥沃、地势平坦、水质良好、排水方便、交通便 利 的 地 方 。 整 地 时 间 在 秋 收后，施入 3 000 千克 /亩有机肥，外加 50 千克的磷肥及活性钙调节剂。挖好排水沟、内外三沟配套，灌溉设施滴管布局最好。葡萄耐旱 怕 涝 ，定 植 尽 可 能 起 垄 栽 培 。设计垄高 15～20 厘米 ，垄宽 1.2米。避雨棚能生产出无农药污染的绿色食品 ，也减少了降雨对葡萄含糖量的影响，促进品质提升。葡萄避雨棚架一般以竹木和钢架为主。金属管材搭建的葡萄架抗风能力更强 ，使用时间长。避雨棚（图 2）能够减轻病虫害，降低成本 ，提高品质。可采用 H 形水平棚架、一字形棚架。

　　图2 葡萄避雨棚外观

　　2 苗木栽植

　　选择无毒的一级或特级苗栽培 ，嫁接苗砧木选择长势旺的品种，比如 5BB、夏黑等。先把小苗枝条和根修剪一下。嫁接口上留4 个芽，其余都剪掉；轻剪根梢，留15 厘米左右。然后用辛硫磷配1 000 倍的水溶液，把整个树苗浸下去 ，一般 15～30 分钟 ，然后拿出来晾干，再用石硫合剂浸枝条，注意不要浸到根系 ，晾干后即可栽植。种植方向一般是南北向 ，种植时间在 3 月初。栽植宜浅不宜太深 ，平铺根系 ，根要疏松 ，根不要直接触及到肥料 ，浇透定植水。阳光玫瑰适宜稀植 ，2022 年株行距由原来的各为 3 米改为 3米和 6 米，第一年建园，第二年结果。

　　3 绑缚培育

　　葡萄小苗种植后要及时绑缚，生长会更快，且防倒伏及霜霉病。长得最快的新梢至 20 厘米时，留这条梢为主干培育，其余梢抹除。新梢长至架面下 45 厘米左右剪梢 ，发出两个副梢培育成两个主蔓。两条主蔓长至架面下 10 厘米左右 ，均剪梢。顶端发出 4 个副梢即为 4 条主蔓培育。然后都绑到铁丝上 ，四主蔓最短一条蔓长至 7 叶时均在 6 叶节位剪梢。主蔓 6 叶+6 叶+6 叶剪梢，不能任其生长。树体生长中等速度 ，副梢分批抹除。其间剪梢与副梢处理间隔期 5 天以上 。

　　4 生长管理

　　4.1 破眠定梢

　　用单氰胺来破眠，避雨棚 2 月底在正常发芽前提早 30～45 天使用 ，温度不低于 5 ℃。根据经验，喷的效果比抹的效果要好,省工但费药。喷雾一亩地用量约 2瓶（250 克/瓶）对水 15 千克。萌芽后 10～15 天分次进行抹芽，留健壮且着生位置好的芽。每 20～25 厘米留一个新梢，一般一个结果母枝只留一个新梢。

　　4.2 摘心绑枝

　　始花期即摘心期。花序上方2～3 片叶摘心，摘心后营养回流，叶片大而厚 ，花序营养充足。花序以下的副梢全部抹去 ，花序以上的副梢全部留一片叶 ，最顶端的一个新梢长出来留 3～4 片叶再 摘 心 。 等 到 枝 条 长 至 40～50厘米时，即开花前 4～5 天时开始绑枝（图 3）。

　　图3 用绑枝机绑枝

　　4.3 整花定穗

　　阳光玫瑰在整花时见花就整，3 天内整好。花序最长留 5 厘米，留穗尖，剩余从下往上全部去掉（图4）。到盛花期处理的时候，选好用好无核保果剂、膨大剂。强壮枝条可在盛花后 1～3 天处理，中等偏弱的枝条要在盛花期或者到盛花后一天进行。无核化保果处理最好分批进行 ，分批保果要做好记号。浸花穗时 ，浸后把花穗拿高抖一下 ，可二次保果。保果避免低温且注意保湿。要在最后一批无核保果剂用后 15 天进行一次性膨大处理 ，果实膨大剂处理前后两天忌疏果。

　　图4 整理花序

　　花芽分化好的葡萄园，宜分两次定穗。第一次定梢后至开花前每条新梢均留一个花穗。第二次开花 18~20 天，果已坐好，按每米9 串葡萄定穗。坐好果定好穗后即 整 果 穗 ，整 单 层 ，上 下 宽 度 一样。如果需要 1 千克重左右 ，果穗留 70 粒左右。第一次疏果多留 5～10 粒 ，因为果实膨大过程中还会产生小粒果。套袋用蓝色或绿色果袋，时间是见花 60 天左右。套袋之前先防一次病 ，晾干套袋。一般早晨或者下午套 ，中午温度高，尽量不要套袋（图 5）。

　　图5 套袋处理

　　5 冬剪

　　当葡萄叶片落完后 7 天开始修 剪 。 先 剪 掉 主 干 上 多 余 的 副梢、未成熟枝梢、病虫梢枝。新种园可以两长两短修剪 ，第二年后采用两芽修剪。两芽修剪适合六叶摘心、径粗在 0.9 厘米左右的新梢。剪口尽量高一些 ，剪在第三芽节上也叫破芽剪。随着树龄的增加，如果中间空档较大，出现结果枝空位 ，留一条结果母枝六芽左右中梢修剪，压下来合理分布。

　　6 肥水管理

　　7 病虫害防治见阳光玫瑰葡萄种植技术（视频）

　　专栏

阳光玫瑰种植技术（视频）
作者：一起葡萄

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