红薯，地瓜是什么根
地瓜最适宜什么土地种植
我们常吃的这一部分就是甘薯的根部。红薯的根部还分为蔷薇根、牛蒡根和块根，块根的食用价值最大。红薯就是指它的块根，只不过是它这个块根是变态根，是和其它作物的根不同，它已经变成了一个储藏器官，比如说这个块根里面含有丰富的淀粉，还有其它的胡萝卜素、花青素这些东西。
块根是红薯植株储存营养的仓库，不过也正是因为红薯植株有这个特性，我们才能有香甜的红薯吃，在吃的同时还能获得丰富的营养物质。
地瓜最适宜什么土地种植
地瓜是我国一些地方对红薯的另一种称呼，这东西在我国的很多地方特别是农村是很常见的。在农村有些大面积的种植，那么地瓜在什么样的土壤中种植的比较好呢
其实，地瓜在我国种植面积极为广泛，不论是平原、山区、丘陵地区都会看到它们。但是并不是所有的土地都能让红薯长得最好。
我们那里也是种植地瓜的主要产区。这里的土壤基上都是那种沙质土壤，踩上去十分的松软，虽然这样的土地存水不易，但却是十分适合红薯这样的农作物的生长的。
沙质土壤的基本特点有，土质输送，透水透气性好，且肥效迅速。但沙质土壤也有保肥能力差、蓄水能力弱等弱点，我们通过一定程度的改良，取长补短，就可以让沙质土壤发挥它们在地瓜种植上的最大优势。
我们知道，红薯是通过根块的膨大获得果实、获取产量的，红薯的根长的比较深，主要分布在30厘米的土壤层中。沙质土壤良好的特性就比较有利于根的活动，吸收营养。
红薯块根的慢慢膨大，需要一个宽松的环境。显然，粘性的、板结的土壤是不利于红薯块根膨大的，沙质土壤就十分不错了，沙质土壤的中有很多的颗粒，导致土壤比较的输送，这样红薯的膨大变得轻松容易，而且不容易出现裂纹、开裂的情况。
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