广西巴马,世界闻名的长寿之乡。2009年,巴马健在的百岁老人达到了81人,90岁年龄段的长寿老人也有800多人。有一句话可以形容巴马:70不算老,80满地跑,90也敢下河洗澡。
年近百岁的老人看起来有活力有朝气,穿针引线,下地干活,耕耘农作……身体矫健游刃有余~
巴马人的长寿现象源远流长,不仅因巴马人日常劳作锻炼身体,更多长寿的秘密在他们的生活与餐桌上~
当地人常说:天天吃火麻,活到九十八,火麻在巴马被称作长寿麻,是当地人最为喜爱的食物之一。
这里的人们平时食用的几乎都是当地产出的,如烧饭炒菜的油(火麻油),就连泡的茶都是源于自家身后的大山(火麻茶)。
上帝几乎把世界上最好的生命资源都放到了巴马,巴马拥有独特的水、土壤、地磁、阳光、空气等…
火麻是一味能润燥滑肠通便的中药,常用于血虚津亏,肠燥便秘等。经检测火麻油还具有无胆固醇、人体必需脂肪酸含量高的特点。
其中ω-6族亚油酸与ω-3族α-亚麻酸的2.4:1的天然比值,符合世界卫生组织推荐的小于等于4:1最佳比值的特点。
α-亚麻酸被称为植物脑黄金,人体必需这种脂肪酸,但人体自身不能合成,只能从食物中摄取。
手工筛选
由于火麻籽多散落在石山上生长,机械也无法种植和收割,火麻籽全靠人工采摘、晾晒、筛选,一亩才能产约16斤火麻籽,所以十分珍贵。
物理冷榨
巴马火麻黑豆健康调和油,采用物理压榨出油,可以较好地保留原料的天然活性营养成分。
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