酒糟养殖技术应用(二、酒糟的处理方法)
最好的处理方式是添加降解剂,粗饲料降解剂,市场价格10-15元/包
以下是各种酒糟的处理饲喂方法:
1.新鲜啤酒糟、谷酒糟的处理饲喂方法。
啤酒糟其实并不是真正意义上的酒糟,因为它是啤酒厂麦芽进行糖化工艺,过滤后直接得到的滤渣,是没有经过酿酒发酵的糟,所以,啤酒糟的能量较高,糖份较高,营养成分比较丰富,但正因为如此,也很容易变质酸败,所以,新鲜啤酒糟必须尽快拉回养殖场,及时进行发酵和密封处理。
将当天出厂的的啤酒糟(为湿料)运回来后,(有条件的最好是先进行粉碎,再降解处理,效果极好),每1000公斤重,加入50公斤玉米粉(谷粉、高粱粉、麦粉、薯粉均可以),加强型粗饲料降解剂 2包,食盐2公斤,有条件的再加入红糖或白糖1公斤(先溶解于10公斤水中,再放发酵剂于其中,搅拌活化10分钟以上),搅拌均匀,控制含水量在60%左右,即用手抓一把成团,有水从手指间印出,但不滴出为度,混合后装入大缸或池中用力压紧压实,用塑料薄膜压边密封,夏季发酵24小时以上,冬春季节发酵3天以上即可饲喂。
提醒:啤酒糟比较松散,所以,会残留很多空气在物料里,所以,夏天特别要注意用最大的力气或采用其他方法压实压紧,冬天则为了提高发酵温度,只须适当拍实即可,这一点比较关键。
2.不新鲜啤酒、谷酒糟或酒糟粉的处理饲喂方法
出厂堆放几天后的酒糟,由于裸露在空气中产生了一些霉菌的原因,加上酸味加重,直接发酵很难达到较好的效果,因此要求对其进行先烘干(或晒干)后才再进行发酵,最好是晒干后再进行粉碎,便成了酒糟粉,处理就更加方便。将1000公斤干酒糟拌入100公斤玉米粉(谷粉、高粱粉、麦粉、薯粉均可以),加强型粗饲料降解剂 2包,食盐2公斤,倒入1200公斤干净的水中(如果是湿的料,则要适当减少用水,最后水分为用手捏成团,有水从手指间印出温度,冬季建议用35度左右的温水),拌和所有原料的水,混合后装入大缸或池中压实后密封,夏季发酵二天以上,冬春季节发酵五天以上即可饲喂。饲喂方法同前。
3.米酒糟(白酒酒糟)、醋糟等的处理饲喂方法
每1000公斤米酒糟配方添加比例如下:
① 50公斤玉米粉(谷粉、高粱粉、麦粉、薯粉均可以);
② 25公斤豆粕(棉粕、菜粕、花生麸均可),米糠或秸秆粉300公斤(加米糠或秸秆粉,主要目的是为了吸附米酒糟中太多的水份,加入的量不一定,只要能吸附掉米酒糟中的水份,成为半固体状态即可);
③ 小苏打(或纯碱,也就是苏打粉)5公斤;
④ 加强型粗饲料降解剂 2包,食盐3公斤;
调成含水量70%(:手抓一把饲料,轻轻一握,即有水滴出,堆放时水不自动流出,这就是最好的含水量,这个含水量一般是70%)。混合后装入大缸或池中压实后密封(含水量可以忽略不理),夏季发酵二天以上,冬春季节发酵四天以上即可饲喂。饲喂方法同前面啤酒糟介绍。
4.发酵后的酒糟物料保存
如果要长期保存,发酵后的酒糟物料则要密封严格,并压紧压实处理,尽量排出包装袋中的空气,这样不仅可以长期保存,而且在保存的过程中,降解还要进行,时间较长后,消化吸收率更好,营养更佳。其他固体发酵的糟渣也是这个原理,当然,前提条件是能确保密封严格,不漏一点空气进入料中,则时间越长,质量更好,营养更佳(但实际生产中,很多用户并不能保证密封严格,所以,建议尽快用完为好),我们有一个用户发酵全价饲料,采取严格的密封措施,一年后,饲料非常完好,适口性极佳,酸度也没有升高多少,以5%加入其他饲料中一饲喂,动物吃后,明显提高抗病力和消化吸收率。
5、采用酒糟养猪能够有效降低养殖成本:
江西省安福县有一个年出栏8000头的猪场,,一样使用发酵料喂猪,他是按照上述介绍发酵啤酒糟喂猪,除了后备母猪不喂,其他都喂,尤其是以肥育大猪喂最多,一年节约的饲料成本达到90–100万元。
后续更新:酒糟的饲喂方法
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