红头葱又叫蒜葱、大头葱、朱葱等。也是葱的一种，是农村常种植的蔬菜之一，名气没有大葱大，但它可填补大葱供应的空缺期，也是一种不可缺少的辛香调味蔬菜。但有些人不十分了解，不知如何种植，下面就有关问题介绍如下。
1，外形上区别：大葱植株高大，一般高度在50㎝左右，高的在70㎝以上。而红头葱一般在20㎝左右。
2，食用部位不同，大葱多食用葱白和嫩叶；而红头葱主要食用叶。
3，栽种季节不一样，大葱一年四季均有种植，可长年供应市场，红头葱只能在秋季种植，冬春供应市场。
4，繁殖方式不同，大葱以种子育苗繁殖。而红头葱不长种，以下部鳞茎（葱头）繁殖。
红头葱抗寒，较耐热，叶片生长最适宜的温度10～25度，气温降至10度以下生长缓慢，春季气温在20～28度时鳞茎开始膨大，叶片枯萎，温度在30度以上时进入生理休眠期。叶片多蜡质，能耐零下3～5度低温，根茎零下10度能成活。在有霜冻地区越冬叶片干枯，开春后返青快。根系吸收能力差，不抗旱不耐涝。
播种时间要适时：
中原地区一般在8月底至9月中旬，以南地区，在10月～11月中旬都能种植。
底肥要施足有机肥
因为红头葱根系吸收能力差，因此栽种地块，在整地时除精耕细耙外，更重要是施足底肥，并且以有机肥为主，每亩施腐熟有机肥2000公斤，配合施氮磷钾复合肥，做到三元素配合，每亩施三元素复合肥50公斤左右。
单瓣下种
因红头葱分蘖力强，一瓣最多可分蘖5～7株。如果将葱头原头下种，势必会影响单株分蘖，造成芽苗拥挤而徒长或苗子弱小。
浅栽
葱头入土五分之四即可，上部露出尾巴，如栽得很深，出苗慢或不出苗，出苗弱发苗晚。
合理密植
密度为行距20㎝，株距10㎝。不宜过稀，因红头葱植株不高，占用空间不多，稀了造成土浪费。过密了，个体发育受影响，影响生长，葱的品质降低。
出苗后，不是天气十分干旱，可不浇水，促根系下扎，出苗20天后结合浇水，每亩施复合肥5公斤。浇水施肥后要中耕一次，松土保摘，增加土壤通气性，提高肥力。以后浇水要采取干湿交替法，保持土壤有足够水份。在元旦前后，当株高在20㎝左右时可整株拔掉出售，剩余的可在年后4月份出售。留种部分可在5月中旬采收。
总之，红头葱是季节性蔬菜，种植简单，是一个有发展前景的蔬菜。
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