夏黑定穗修剪施肥防病保果膨大技术全解

　　夏黑属于欧美杂种。巨峰系第一代品种，三倍体。别名：黑夏，夏黑无核。亲本：巨峰X无核白。实验园2003——2007年种植。

　　巨峰系第一代——夏黑全年种植宝典

　　1.成熟期。实验园避雨栽培，2005年萌芽期4月1日，花期5月11～16日，成熟期7月25～8月5日，萌芽至成熟116~127 天，活动积温2622~2956℃，属早熟。成熟期对挂果量很敏感，超量挂果成为中熟品种。资料记载：江苏张家港地区100～115天，活动积温1983～2330℃。浆果早熟。

　　2.花芽分化和丰产、稳产性。花芽分化好。规范优质栽培稳产性好。超量挂果严重影响花芽分化，出现大小年。

　　3.叶片和枝蔓。基部叶片生长正常，不易提早黄化。枝蔓较粗，节间较长，转色、成熟正常。

　　4.果穗。圆锥形，有双歧肩。经激素处理穗重500克左右，果粒着生紧密。不经激素处理落果极严重，无商品价值。耐贮运性较差，运销过程易落粒。

　　5.果粒。近圆形。自然粒重2克左右，没有商品价值。对激素很敏感，经处理果粒重6～7克。优质控产栽培着色好，果皮紫黑色或蓝黑色。超量挂果着色慢，着色不佳，夏黑不黑。果皮厚，果粉厚。果肉硬脆，汁中多。无核。可溶性固形物16%～19%，可滴定酸0.5%～0.6%浓草莓香味。果肉脆，味浓甜，口感佳。有轻度环裂。

　　6.生长势、发枝力。极强。隐芽萌发力中等。

　　7.抗逆性。抗病力中等。较易感染果穗炭疽病。

　　巨峰系第一代——夏黑全年种植宝典

　　优点：早熟。无核。花芽分化较好。经激素处理丰产性较好，控产栽培能稳产。果肉硬脆，味浓甜，口感佳。

　　缺点：果粒偏小。果穗在运输销售过程较易落粒，耐贮运性较差。对控产栽培要求较高，如超量挂果，即使成熟期明显推迟，成为中熟品种，又严重影响花芽分化，出现明显的大易感染果穗炭疽病。

　　定位：可作早熟无核搭配品种。种植面积根据市场销售果品直销可较高价格销售，有较好经济效益。果实进果品批发市场各地价格相差较大，市场已认可，价格较高而且较定，可适当扩大种植面积。切忌盲目发展。

　　巨峰系第一代——夏黑全年种植宝典

　　栽培目标：稳定产量，增大果粒。

　　1.严格控产栽培。夏黑产量高低与果实着色成熟期、花芽分化和第2年产量关系极为密切。优质稳产栽培定产1 000 千克为宜，不宜超过1250 千克。如超过1 500千克，着色难，成为中熟品种，第2年花量大幅度下降。浙江海宁袁化镇有一片夏黑园，2004年头年挂果，留穗4 000串左右，中熟藤稔已售完，夏黑果穗还是不黑，很难销售，第2年每株树花序不到5个，产量极低。

　　2.果穗管理。按定产指标定穗。穗重500克定穗2 000～2500串，一个蔓只能定1串，可在花前定穗也可在坐果后定穗。用激素处理果穗2次。

　　第1次终花期处理。目的保果。园区做过试验，开始开花第6天(终花期)至第10天(生理落果前)均能起到良好的保果。可用25毫克/升赤霉素，也可用果实膨大剂拼水加1倍(如用于果实膨大每包5千克，用于保果则10千克)。花穗浸或喷。如这次不处理，坐果很差，无产量。

　　第2次坐果后处理。目的增大果粒。实验园在坐果后果粒大豆大小时(即开始开花后22天左右)用果实膨大剂浸或喷果穗。这次处理前先定穗后处理。

　　要认真疏果。夏黑采取保果措施，坐果很好。坐果后适当重疏果。开始着色果穗仍较松散。果实开始着色前已较紧密必须继续疏果，否则既影响果粒膨大，又易导致烂果。

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　　1.适当稀植，多培育主蔓。由于长势特旺，应适当稀植。冬季不下架埋土的南方及北方地区，行距宜2.6～2.8米，株距2米，栽植120颗左右，当年培育主蔓4条以上，及500条左右，第2年产量可达1000千克。冬季下架埋土的北方，行距4 米，株距1米，栽160颗。

　　2.选用缓和树势的架势。冬季不下架埋土的地区宜选用V形水平架、高宽垂架、水平棚架。单壁篱架不宜选用。冬季下架埋土的北方宜选用倾斜式小棚架。

　　3.设施栽培。南方中、东部地区应采用设施栽培。大棚促成栽培能提前成熟10~15天，抢早上市能增效。避雨栽培虽不能提前上市，但有利按时使用保果剂和减轻果实炭疽病发生。

　　4.枝蔓管理。定梢：南方2500条左右，采用V形水平架、高宽垂架，梢距18厘米；北方3000条左右。开花前10天左右8叶同一位置剪梢，促使基、中部冬芽饱满，增大花序。开花至坐果期第2次轻摘心。15叶以后强控。

　　5.控氮增钾、科学施肥。挂果园基肥施鸡粪1吨(用其他畜、禽粪按含氮量折算用肥量)，配施磷化肥50千克。催芽肥头年挂果园可施尿素7.5～10千克，或氮、磷、钾复合肥20千克；第2年挂果开始一般园不施尿素和含氮复合肥。膨果肥可施氮、磷、钾复合肥40～50千克和钾化肥20千克，分2次施，间隔期10天左右。着色肥施钾化肥20千克，不施含氮复合肥。采果肥控产栽培园，树势好可不施用，挂果偏多可施氮、磷、钾复合肥10~15千克。要根据土质、挂果量、当年树体生长作调整。

　　6.防好病害。重点防好果实炭疽病。

　　7.冬季修剪。留芽7000～8000个。6～7芽中梢修剪为主，结合3芽短梢修剪。

　　8.及时销售。成熟果穗应及时销售，不宜树上贮藏。已成熟果穗极易感染炭直病，如延迟采摘，炭疽病一旦发生损失惨重。延迟采摘的果穗在采、运、销过程中会加重落粒。