今年夏收小麦预计再获丰收且质量较好，而需求端消费同比相对减少，年度间供需有余，新小麦高开后市场风险较大。与此同时，收购主体谨慎与持粮主体惜售叠加，或导致新小麦收购期拉长。2022年新季小麦产量和质量基本定性，收购价格也逐渐趋于明朗。据监测，近期产区基层贸易商小麦收购价为2900～3000元/吨，储备库收购价2940～3100元/吨，制粉企业价格集中在3100～3200元/吨。
由于主产区新小麦开秤价格普遍较高，加之跨区域流动性偏差，基层贸易商普遍反映今年小麦贸易不好做。价格收低了没人卖粮，收高了又担心亏损，贸易机会不仅少而且风险大。
今年夏收小麦预计再获丰收且质量较好，而需求端消费同比相对减少，年度间供需有余，新小麦高开后市场风险较大。与此同时，收购主体谨慎与持粮主体惜售叠加，或导致新小麦收购期拉长。夏粮收购刚刚开始，建议各市场主体要有打持久战的准备，做好长、短期规划，增加理性、减少盲目、规避风险。
新麦价格整体高位趋稳
据市场反映，主产区新小麦收购价格在经历前期的震荡反复后，近日整体高位趋稳。虽然各市场主体心态依然不同，但购销行为普遍回归理性。贸易企业风险意识增强，观望氛围浓厚；农户看好后市预期，惜售情绪强烈；粉企收购心态平稳，根据到货情况灵活调整收购价格。
当前，河北邢台制粉企业容重780g/L以上、水分13%以内新小麦收购价1.56～1.59元/斤，山东德州1.55～1.59元/斤，河南新乡1.54～1.58元/斤，山西运城1.52～1.56元/斤，江苏泰州1.50～1.55元/斤，安徽涡阳1.53～1.56元/斤，部分涨跌幅度在0.005～0.01元/斤。
由于普麦价格处于高位，而优质小麦价格表现不够抢眼。近期山东禹城五得利普通小麦收购价1.57元/斤，优质小麦02-1、新麦26收购价1.65元/斤，藁优5766、济麦44、丰德存系列、郑麦366/369/158、中麦578收购价1.64元/斤，西农979、济南17、9023收购价1.63元/斤，优普小麦价差为0.06～0.08元/斤。
市场反映，今年新季小麦市场三大现象值得关注：一是小麦单产高，品质好，收割进度快；二是北方农户惜售扛价比例高，后期售粮战线拉长；三是各地新季小麦价差不大，流动性不高。
国家粮食和物资储备局调度显示，今年小麦普遍质优价高，湖北、安徽、江苏等地小麦已集中上市，河南北部、山东西北部地区和河北省小麦收购正在展开，预计夏粮旺季收购量为1300亿斤左右。截至6月12日，主产区新麦收购量950万吨，进度明显快于上年。
陈麦关注降低购销清淡
受新麦不断上市影响，市场对陈麦的关注度降低。据了解，近期中央及各地储备粮轮出交易平稳，企业多按需采购，竞拍热情明显消退。
6月6日，中储粮山东分公司竞价销售2022年至2022年小麦1.3153万吨，成交8283吨，成交率63%，成交价3200～3320元/吨。
6月8日，河北三河市直属粮库有限公司销售2022年产一等白麦4575吨，实际成交1542吨，成交价3180元/吨；河北博野国家粮食储备库销售2022年产一等白麦3000吨，实际成交1500吨，成交价3200元/吨。
6月10日，江苏南京铁心桥国家粮食储备库有限公司销售3600吨2022年江苏产小麦，全部成交，底价3080元/吨，最高价3200元/吨，最低价3150元/吨，成交均价3175元/吨。
据市场反映，近期各级储备粮轮换销售减少，成交率不高，但陈粮价格依旧相对坚挺。原因是目前新麦还不能用来加工生产，而陈麦市场流通又很少，短期内用粮企业对优质陈麦仍存在刚性需求。
储备开库增多出价低调
进入6月份以来，主产区储备库基本上已经开秤收购轮换小麦，价格基本保持在1.47～1.55元/斤之间。
当前，中储粮河南新乡直属库新麦收购价一等1.54元/斤、二等1.53元/斤、三等1.52元/斤；河北邯郸直属库容重790g/L（含）以上新小麦价格为1.55元/斤，容重770g/L（含）以上、790g/L以下1.54元/斤；山东菏泽直属库二等新麦收购价1.55元/斤、三等1.54元/斤；安徽阜阳直属库新麦一等收购价1.49元/斤、二等1.47元/斤、三等1.45元/斤。
由于储备企业放出的价格普遍较制粉企业低，实际到货量并不大。市场认为，受架空期制约，尤其是春节前后轮出的企业，6月底就面临架空期到期，后市或将不得已提高价格，按期完成轮入任务。
另据了解，随着主产区新小麦上市量不断增加，销区储备小麦轮入也在逐步铺开，由于给出的价格适宜，成交率相对较高。
6月9日，中储粮福建分公司小麦竞价采购量2.1674万吨，全部成交，最高成交价3268元/吨；广东汕头市储备粮食和物资有限公司委托采购2022年产小麦1.2426万吨，全部成交，成交价3350～3410元/吨。
小麦失去饲用替代条件
按照往年正常情况，湖北、安徽、江苏及河南南部新小麦上市后，小麦价格相对于东北玉米价格具有一定的优势，饲料企业多有采购小麦替代玉米的需求，小麦替代玉米的数量在1000万吨～1500万吨。2022年小麦价格大幅低于玉米价格，小麦替代玉米数量大幅增加，预计替代量在3500万吨～4000万吨之间。
今年湖北新小麦上市初期，烘干塔小麦出货价为1.46～1.48元/斤，到达湖北当地饲料企业的价格在1.50元/斤左右。当时东北玉米运至湖北港口价格在2960元/吨左右，与小麦的价差较小，湖北部分饲料企业收购少量小麦替代玉米饲用。
目前北方冬麦区小麦、玉米价差仍然较大，山东二等玉米进厂价为2820～2950元/吨，二等新小麦进厂价3140～3180元/吨，小麦、玉米价差普遍在300元/吨以上，小麦饲用已不具备替代条件。
市场人士认为，今年玉米产量或将小幅减少，而饲用稻谷拍卖将会补充供应，加之玉米及替代品进口量较大，市场有效供应增加。预计在玉米市场没有出现明显缺口的背景下，小麦流向饲用领域的数量将较去年大幅减少，不过局部阶段性替代仍会存在。
据了解，目前仅湖北、安徽、江苏等地部分地区饲料企业少量采购小麦作为饲用，而且由于饲料小麦对品质要求较低，挂牌价明显低于面粉企业。当前湖北省内面粉厂新麦到厂价1.53～1.56元/斤，饲料厂到厂价为1.51～1.53元/斤。
理性购销做好风险管控
6月份国家粮油信息中心预计，2022年全国小麦总产量1.3855亿吨，同比增加160.3万吨。
由于今年夏收小麦预计再获丰收且质量较好，而需求端消费同比相对减少，市场整体供需状况应好于上年，新小麦高开后市场风险较大。因此，各市场主体一定要把握好市场节奏和政策导向，设定成本安全线，提前做好风险防控。
近日有市场人士指出，随着小麦上市量增加，储备企业轮入采购已普遍展开，建仓成本控制在粮库收购价格区间，风险基本上应该不会太大。不过，目前小麦收购成本相对偏高，囤粮还需要资金成本、库存成本等，留到后市的利润有多少还是未知。现在还处于上市初期，后期不确定因素仍有很多，对新麦收购不妨悠着点为好。（原文刊登于2022年6月16日粮油市场报三版）
来 源丨粮油市场报
总值班丨刘新寰 统筹丨刘超 编辑丨从申
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