CCTV每日农经视频：8万元一头的牛不嫌贵。同样是养牛，人家的牛养得与众不同，这样的一头牛卖价8万，而这头牛开价就是40万元，如此高价牛，底气从何而来？高价的背后隐藏什么样的财富玄机？养牛如果想获得好收益，那就得在牛的品种培育和饲养方式上下功夫。遵义市凤冈县的养殖户们就有这个本事，一头肉牛开价就是8万元。
8万元对于大部分人来说并不算一个小数目，但就有很多人愿意出8万元的高价，只为买贵州省凤冈县的一头牛，这听上去是不是挺不可思议的?
它就是雪花牛，因出产高品质的雪花牛肉得名，是由安格斯牛和云岭牛杂交选育后的品种，继承了云岭牛适应性强、产肉率高和安格斯牛耐粗饲的优势。
这样杂交而成的雪花牛浑身黑色无角，体型呈长方形，头上还有一纂如装饰的刘海。
针对雪花牛耐粗饲特性，养殖户在头两年只喂食新鲜的玉米秸秆，第三年喂粗饲料和雪花料，还把盐和多种矿物质元素制成方砖让牛舔食，以增强牛的体质。
这样饲养的雪花牛生长速度快，每年可增重300公斤左右，为了保证肉质，一般养殖3年才出栏上市，分割后的雪花牛肉每斤售价2000元左右。
贵州省凤冈县属于国家级贫困县，玉米是这里的主要农作物之一。当地养殖户利用优势资源，养殖价值翻番的雪花牛，获得了不错的经济收益。
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