低精料型育肥技术是充分利用放牧条件、秸秆饲料，及其他农副产品进行肉牛育肥的一种有效方式，其特点在于不追求过高的日增重，适当推迟出栏期限，料肉比一般在3:1以下，有的甚至达到1:1以下。这一技术的关键在于大力推广秸秆氨化、碱化、盐化和玉米秸青贮，简称“三化一贮”技术，并引入高产饲料作物及优质牧草，以解决农村青饲料不足问题。这一技术较符合我国粮食水平低的国情，更适合当前广大农村农户饲养。
1.玉米青贮为主的日粮。以玉米青贮为主，加少量青干草和精料进行肉牛育肥。对体重300-350千克的肉杂牛每天喂青贮玉米25千克，沙打旺或串叶松香草干粉3千克，棉饼1.5千克，食盐50克，日增重可达1.2千克以上。应用玉米青贮育肥，开始要让牛有一个适应过程，喂量由少到多。要注意草料品质，发霉变质的青贮料不能饲喂。同时注意由于玉米青贮的蛋白质含量较低，所以必须与蛋白质饲料如棉饼搭配。
2.青干草为主的日粮。对体重200-250千克的肉杂牛，日喂青干草5千克，苜蓿干草2千克，混合精料1千克。此种方法喂牛，可使牛日增重达1千克以上，宜在秋季进行。
3.糟渣类为主的日粮。利用酒糟、玉米淀粉渣、药渣等代替精料，进行肉牛育肥，成平低，增重快，能取得较高的经济效益。对体重250千克左右的肉杂牛日喂鲜酒糟15-20千克，谷草3.5千克，玉米面1.0-1.5千克，尿素50克，食盐50克，日增重可达0.9-1.3千克；对体重300千克的肉杂牛，日喂酒糟20–25千克，谷草2.5千克，棉饼1.5千克，玉米面1千克，尿素50克，食盐50克，日增重可达1.2-1.3千克。
4.氨化秸秆加棉饼日粮。对300千克体重的肉牛，日喂氨化麦秸4千克，玉米秸1千克，花生秧粉1千克，棉饼2千克，玉米面1千克，食盐50克，可取得1.3-1.5千克的日增重。
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