话梅花生(话梅花生的做法)

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  用料

  花生 300克,话梅 10颗,桂皮 1小块,八角 1个

  调料:

  冰糖 1块,盐 适量

  话梅花生节的做法步骤

  步骤 1

  准备材料

  步骤 2

  花生冲洗几遍后,放入清水浸泡。

  步骤 3

  充分洗去表面泥土,一直到水澄清。

  步骤 4

  手指轻按花生稍尖的一头,让其裂开一个小口子。

  步骤 5

  依次把剩余花生都按出小口,这样汤汁方便进入,更易入味。

  步骤 6

  锅中倒入冷水,加6颗话梅、1块桂皮 、1个八角。

  步骤 7

  放入前面处理好的花生同煮。 水要没过花生。

  步骤 8

  等待水煮开。

  步骤 9

  捞出桂皮和八角。 桂皮和八角久煮香料味会过重,掩盖掉话梅的香味。

  步骤 10

  再放4颗话梅增味。

  步骤 11

  加入1块冰糖和适量盐(约半瓷勺),调味的时候尝尝汤汁,比话梅饮料的味道再稍重一些就可以了。

  步骤 12

  小火继续炖煮半小时,然后不开盖焖半小时。

  毛笋切成约两毫米的片状,大小自己随意,所有材料一锅炖,加水大约没过笋,为防止粘锅其间翻炒数次,也可以用高压锅炖,高压锅需要缩短时间和减少水分,炖至话梅可以轻易脱核,我用普通锅约炖了一个小时,浸泡3一4小时,沥干水分,曝晒两天,其间多翻晒。晒好密封或放冰箱恒温徐保存。

  用料:花生米,咸话梅,桂皮1片,八角1个。  做法   1、话梅用清水洗一下,沥水。  2、花生米也洗一下。  3、洗好的花生米、话梅连桂皮八角一块儿放入高压锅中。  4、加入清水(半锅还要多一些)。  5、高压锅大火烧。  6、放气后继续大火烧30分钟,转小火继续烧25分钟左右,关火,焖上一刻钟左右即可。

  主料:

  花生适量

  辅料:

  姜适量

  八角适量

  盐适量

  做法:

  1. 五斤花生,洗了好一会。

  2. 洗好的花生入锅,锅里水一定要多花生很吃水。放盐,姜,八角。煮半小时。

  3. 煮好,最好放几个小时,或者隔一天入味才好吃。

  4. 盐可以多放些不要怕,里面很难入味

  步骤 1

  花生(白色露洞半篮)去泥洗干净后倒入压力锅中,放一勺满粗盐,话梅5颗,水饭碗一碗水(倒至比花生矮一点。)

  步骤 2

  压力锅盖锅盖,按至肉/鸡开始,至压力锅出现倒计时关掉,等不憋气即可。

  步骤 3

  话梅花生(话梅花生的做法)

  毛豆:剪去头洗干净放入压力锅中,放一勺满粗盐(1勺中满细盐)话梅4颗,水饭碗一碗水(倒至比毛豆矮一点。)压力锅盖锅盖,按至肉/鸡开始,至压力锅出现倒计时关掉,等不憋气即可。

  是一家零食店。

  话梅花生(话梅花生的做法)

  嘎嘎梅完梅了,这家店的名字很特别,位置在崇文区崇文门外大街。就是那种小的卖话梅还有一些花生啊什么的,不过听说他们家的花生味道很独特,有什么巧克力味的,听说来他家买的人挺多的,主要都是些小零食,较受欢迎,准备好F团的优惠券出门去。吼吼

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