罗非鱼喜高温，生存水温范围为13℃~40℃，摄食水温15℃~38℃，最适生长水温24℃~35℃；耐低氧能力强，可密集伺养；食性杂，浮游生物、底栖生物、各类蔬菜、粮食及配合饵料均能有效利用；抗病力强，人工养殖条件下较少出现鱼病；性成熟早、繁殖力强，苗种能方便地获得。由于罗非鱼具有上述特点，在世界许多地区均被作为集约化养殖的主要对象。辽宁省抚顺市1992年采用小体积网箱(养殖容积1立方 米)养殖罗非鱼，每箱放养尾重约20克的鱼种1500~2600尾， 经74天词养，平均每箱产出成鱼214.56千克，尾重120~185克，饵料系数3.15；福建省永春县1993年利用流水养殖罗非鱼，放养全长9~11厘米的鱼种每平方米80~120尾，经110天饲养，获单产19~23千克/m2；玉门炼油化工总厂1994年在封闭循环流水养鱼系统中控温养殖罗非鱼，年产成鱼6批，每平方米年产成鱼90~100千克。
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