在养牛过程中，硒和维生素E是牛内必不可少的、生物学作用非常重要的营养物质，当硒和维生素E饲料中不足或缺乏时，可引起牛出现疾病，养殖户称之为硒和维生素E缺乏症。那么，到底什么原因引起牛硒和维生素E缺乏症，有何症状和防治技术以下向大家介绍牛硒和维生素E缺乏症的病因、症状与防治，仅供参考。
一、病因
引起牛硒缺乏症的根本原因是由于土壤中的低硒环境影响饲草、饲料含硒低下，通过食物作用于牛的机体而引起发病；维生素E缺乏症是由于饲喂缺乏维生素E的不良干草、干稻草所致。
二、症状
急性患病犊牛，往往是营养状况良好者，外观健康，无明显的临床症状，在应激因素刺激下，突然哞叫几声而倒地死亡。有些患病牛则呈慢性症状。病初体温正常或稍下降，精神沉郁，食欲减少，喜卧，四肢僵佝；后期下痢、失水、心跳加快、呼吸急促、运动困难。如不及时治疗，可在短时间内死亡。
三、防治
预防：加强饲养管理，喂给富含维生素E和微量元素硒的饲草和饲料，可外加小麦胚油或麦片、小麦麸或α―生育酚。若外加α―生育酚，应于母牛产犊前给醋酸生育酚，每天1克。产后的犊牛，每天给药150毫克。
治疗：
1、0.1%亚硒酸钠溶液肌肉注射。一般注射后2~3小时病情即可好转，根据实际病情，可在第2天再肌注首次5~10毫升，1~3月龄犊一次肌注10~20毫升。
2、用维生素E50~100毫克、维生素B1 1~3克肌注，每天1次连用2~4天。
3、有出现痉挛时1次肌肉注射25%硫酸镁，40~80毫升。1天内不超过2次。
4、呼吸困难时，用5%盐酸麻黄索2~10毫升肌肉注射。
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