在今年中秋节国庆节的同一天，中国人的传统习俗当然可以给亲戚、家人带礼物，我经常选择饮料和各种点心月饼，孩子想吃月饼，我去了超市，月饼还没上架，有点失望，我非常喜欢孩子，妻子说可以开店。
其实我还是喜欢蛋糕，虽然不像外面卖的那么精致，但是香喷喷的馅饼很好吃，一碰就会掉渣，说到点心，我想先用烤箱烤，其实为了没有烤箱，全部都可以做，最早做蛋糕没有烤箱，用传统的炭火烤，所以，今天教你用平底锅做点心，我教你这个豆沙水果凉粉的做法，层次分明，很好吃，喜欢的朋友请快点试试。
【豆沙包】水油皮：食用油45克，砂糖20克，清水65克，小麦粉150克，蛋糕：食用油45克，小麦粉100克，红豆馅儿的量，【详细的做法】第一步：在空碗里放入45克食品用油，20克糖，65克清水拌到糖都融化。
第二步：放入150克面粉，用筷子拌面，第三步：然后将手揉成柔软的面团，用保鲜膜包好面团，过一个小时左右，水和油的皮就完成了，第四步：在空碗里放入100克面粉，加入45克油，和筷子一样搅拌。
第五步：用手压住面团，用保鲜膜包好，第1小时醒来，饼干的面团就做好了，第六步：一小时后将醒后的两种面全部取出，不揉水和油皮直接搓成长条，然后用刀切成8个均匀的药子，把药子全部揉成球准备备用。
第七步：取下水和油皮，按到薄饼上，然后，水和油皮放入油后停在面包上，第八步：在虎口处慢慢拧紧，剩下的水和油皮请包在一起，第九步：拉直牛舌状，从头部卷起按。
第十步：再伸展成牛舌头形状，再卷起来，第11步：取下卷好的药，用刀从中间切开，把面向下切，用手按成小薄饼，第十二步：把红豆馅儿放进去，用虎口慢慢收集，包上红豆馅儿，面团已经做好了。
第十三步：平底锅不用油，依次放入生坯，盖上锅盖烤5分钟，用全程最小的火烤熟，第14步：10分钟后底部呈金黄色，烤成两面的金黄色，表皮变白后，豆沙年糕就成熟了。
这样做的豆沙水果凉粉层次分明，香喷喷的味道和豆沙的甜味相结合，非常好吃，喜欢的朋友请尝试一下，小提示：1、食用油选择味道清淡的油，如花生油、豆油、味道比较香，红豆馅儿要买成品，这样可以省事，2、我用的量可以有16个左右，根据自己家的情况，可以增减食材。
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