在所有蔬菜中生菜差不多是最受欢迎的那一个，不仅生产上有大面积生长种植，家庭盆栽也特别喜欢种些生菜。
生菜受欢迎的原因可能有两个，一是种植简单，生长中很少有病虫害的发生，几乎不用喷药，二是长得漂亮，生菜的颜色主要有绿色和紫色，长得好时像朵花。
有朋友问我，生菜是直接播种好还是育苗移栽好。其实，不单是生菜，其他蔬菜也一样，如果要种得漂亮，首先选择育苗移栽。虽然家庭蔬菜种得不多，但是更就讲究美观的情况下，也要育苗移栽。
越来越多的蔬菜开始育苗，不仅有果菜，叶菜也一样，尤其是种植密度比较小、生长周期比较长的叶菜，更适合育苗，比如大白菜、甘蓝、菜花等。虽然生菜不结球，但是它生长时间长，种植密度小，也特别适合育苗后移栽。
紫色生菜
奶油生菜
蔬菜育苗并不像想象中的那么难，熟悉了操作流程后，反而育苗种植更简单。
1、育苗场地
只有专业的育苗公司，才有专业的育苗场地，能够调节温湿度、光照、排灌水方便，有恒温箱催芽、有播种机播种等。如果我们日常种植，育苗量没有那么大，只要能够找出一个相对独立的空间就行，比如棚内的一小块地，院子里搭个小拱棚，或者阳台上，这些地方都可以。
2、育苗所需的材料
穴盘育苗技术已经很成熟了，育苗需要的材料就两样，穴盘和育苗基质。
穴盘的规格主要有50孔、72孔、128孔，我们准备72孔和128孔两种就行。72孔主要用来播种果菜，茄子、辣椒、番茄、黄瓜、西甜瓜等；128孔的穴盘孔径就很小了，主要是叶菜育苗。
育苗基质买专用的蔬菜育苗基质就可以，市场上有很多卖的。使用时可以加点杀菌剂杀虫剂，肥料加不加都可以。
3、育苗期间管理
把拌好的基质放入穴盘中，穴盘垂直放，按压出播种孔，也有穴盘专用的压孔器。优质种子进行播种，一穴放一粒，播种后覆土，浇透水。低温季节育苗，可以覆膜，保温保水促出苗；夏季育苗温度较高，可以覆盖湿稻草帘，降温保水促出苗。
出苗期间保持基质湿润，如果水分蒸发得快，每天可以喷些水。
出苗后，保持基质土见干见湿即可，夏季每天早晨喷水，春秋季节2-3天喷次水。待生菜苗长有三四片叶时就可以移栽了。
上述育苗方法同样适用于其他叶菜。
上图为我们白菜育苗，生菜育苗和白菜育苗差不多
1、移栽
生菜比较容易活苗，按照定好的株行距移栽，选择长得一致的幼苗，如果要想长得漂亮，栽苗要整齐。栽苗后浇大水，但是水流不要太急，否则会把刚栽好的苗冲跑。
盆栽生菜要选择合适的盆，直径为20cm的小圆盆，一盆栽一株即可，另外长方形的容器种生菜也很漂亮。
2、日常管理
只要能够保证生菜苗栽得一致又整齐，那么种出来的生菜必然是漂亮的，在日常管理中保证合适的水肥即可。
浇水上要保持土壤湿润，小水勤浇。生菜对水分的需求很大，只有水分充足才会长得快，植株水嫩；但是生菜根系浅，不用浇水太大，水一流而过即可。
在施足底肥的情况下，追肥一两次，或者不追肥都可以。追肥可用磷酸二铵或者氮磷钾复合肥。
由于生菜是育苗后移栽，所以不用间苗，在适宜的株行距下，长大后采收即可。如果一次采收不完，那么最好间着采收，剩下的会长得更好。
上图为直接播种的生菜，即使不断间苗，也不会长得很整齐漂亮
我在分享种植技术时，首先会先说明其种植的难易，我们说一种蔬菜种植简单，主要是因为日常栽培中不用怎么管理，省时省力，但是并不意味着这种蔬菜无论怎么种都能够长得很好。
像生菜这样，虽然直接播种和育苗移栽都可以，但是如果想要种出商品性高的产品，还是需要育苗，并且管理也要合适。还是那么句话，种菜是经验性的，多实践才可以。
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