通化市6大推荐美食，地方美食彰显地方特通化市位于吉林省南部，东接白山市，西与辽宁省的本溪、抚顺、丹东等市相邻，南与朝鲜民主主义人民共和国的慈江道隔鸭绿江相望，北连辽源市、吉林市，下面小编给大家分享一下到了通化市要品尝一下的6道地方美食。1、黄米打糕黄米打糕是通化地区著名的风味小吃，是融合了东北民间小吃和朝鲜族小吃的特点而成。
因为它是将蒸熟的黄米放到槽子里用木槌捶打制成，故名“黄米打糕”。
食用时切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，口感筋道，香甜美味。2、高丽火盆吉林省边境城市通化集安市特有的美食，是吉林省通化市一带的特色美食。其名字中的”高丽”是朝鲜族的别称，其制作和食用过程中都要在火盆上烧烤，因而被称为高丽火盆。3、集安鸭绿江咸鸭蛋由于集安市得天独厚的自然生态环境和鸭绿江优良的水质，决定了集安鸭绿江蛋鸭加工出的咸鸭蛋具有独特的产品特性。
生咸鸭蛋大小均匀，气室小，蛋白呈液态、有黏性，蛋黄完整隆起。熟咸鸭蛋剥壳后蛋白完整，细而有弹性、不粘壳，无“蜂窝状”现象，蛋黄较结实，有油析出。4、通化葡萄酒对中国葡萄酒品质的孜孜探索，让通化葡萄酒得到了社会各界最广泛的关爱与支持，成为通化葡萄酒绵延80余年不绝的成长动力。
通化葡萄酒是1949年9月30日，全国政协第一届会议第一次全体会议唯一宴会用葡萄酒，1949年10月1日800人开国大典唯一宴会用葡萄酒，通化葡萄酒被誉为”红色国酒”。5、灶台菜在长白山地区才能吃到的灶台菜，是把旧时的农家大灶台搬到每个桌面上，下面烟道，上面挂一个吸油烟机，食客们围坐在灶台参与到鸡、鱼等由生到熟的烹饪过程，有点像火锅。6、朝鲜族冷面朝鲜族冷面在通化已有百年的经营史，该面酸辣爽口，是夏季饮食之佳选。
主要原料是白面、荞麦面和淀粉，食用时佐以牛肉汤或鸡肉汤，配上泡菜、辣椒、牛肉片、卤鸡蛋等，是一道非常可口的特色小吃。
一蒙古馅饼，通辽传统美食，酥香软糯，鲜嫩清香。二风干牛肉，通辽特产美食，肉质鲜美，嚼劲十足。
三麻婆豆腐，通辽特色美食，深受当地人的喜欢。
四驴肉餐，通辽特色美食，食材多样，味道鲜美。五烤全羊，色泽金红，羊皮酥脆，羊肉嫩香。六白食，蒙古族传统美食，味道鲜美，营养丰富。七熏鸡，通辽特产美食，肉质紧实，味道鲜美。
八菜包，通辽特色小吃，当地人非常喜欢的主食。九抻面，骨汤熬制，滑爽劲道，鲜香青口，独具风味。十饸饹，通辽传统美食，深受各路食客的喜爱。
奈曼沙地鸡；奈曼沙地鸡由于是散养的，饮用水是附近山里的水，吃的食物是周围的各种植物和小虫子，其营养价值比较高。
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