太阳鱼是鱼类的一种，很多的太阳鱼都有很靓丽的色彩，美的一种太阳鱼被称为嫦娥的种类，它的身体上闪耀着耀眼的蓝色，它的种类也有很多，常见的有蓝鳃太阳鱼，黑刺盖太阳鱼，对于太阳鱼是什么鱼，太阳鱼是海鲜吗大家知道吗一起了解一下。
太阳鱼是什么鱼
太阳鱼是一种有着美丽颜色的鱼类，太阳鱼有分为不同的种类，不同的太阳鱼都会有不同的颜色，个头很小，它虽然它的肉之很鲜美，也是很有营养的，是很多鱼不能比的。
太阳鱼中文似乎很多叫法，花鲫、莓鲈、刺盖太阳鱼、可爱屁、可爱皮等。相对而言，太阳鱼是北美淡水鱼中除Walleye以外鲜美、吃的鱼。太阳鱼鱼肉鲜嫩，适合清蒸，鱼头熬豆腐汤，非常棒。太阳鱼相对个体较小，成年太阳鱼尺寸一般在6至12寸之间，重量大多在在半磅至1磅左右。
它繁殖得快，可以吃掉很多鲈鱼等sportingfishing鱼种的卵和幼仔。太阳鱼有成群结队的习惯，喜欢栖息水中有倒伏的树枝、多岩石缝、多水草等掩护结构的地方。
太阳鱼是海鲜吗
太阳鱼是淡水鱼类，原产于美国南部及墨西哥北部的淡水水域中，美洲中、南部。成鱼体长24-40公分。大多数太阳鱼都拥有格外出众的色彩，而美丽的太阳鱼种类中为夺目的种类就是这一款被称为“嫦娥”的种类，其闪烁着耀眼的金属蓝色调的鱼身上布满了桔色的斑纹，眩目而美丽的眼睛后端有一双宛如耳状的花纹，这是它们明显的标志。总种类约有30种，属于多次性产卵的鱼类。主食浮游动物及水生昆虫，也吃水生植物、小杂鱼和小型软体动物。
现在大家知道了太阳鱼是什么了吧，它的类型有很多，而且是很受欢迎的鱼类，不仅仅是因为它的外形很美丽，也是因为它不仅是个子小，而且是很有营养的，肉也是很鲜嫩的，现在很多爱钓鱼的人都会喜欢去钓这样的鱼类，它的观赏价值很高。
太阳鱼品种
黑刺盖类：
黑刺盖太阳鱼常与白刺盖太阳鱼同时发现，虽然和白刺盖太阳鱼所能忍受的水比起来，黑刺盖太阳鱼喜欢较大较清澈的水，但是这两种鱼都广泛地分布于池塘、湖泊及河流中。平均重量在340-680克之间，可达2.27千克。
产地：北美东部由加拿大南部至墨西哥湾，并广泛引进至其他各地。
蓝鳃太阳鱼：
蓝鳃太阳鱼是鲈鱼形目科棘臀太阳鱼属的一种，从美国引进的又一个淡水优良品种。蓝鳃太阳鱼的体形似海水鲷科的某些鱼类，椭圆型，身扁背高，个体较小，普遍为80―150克/尾，体测各有10条灰黑色的横纹，体色具有金属光泽紫、绿、黄相间，非常美观，繁殖季节雄鱼更加鲜艳夺目，测体的横纹随着鱼个体的增大而变淡。蓝鳃太阳鱼适温性广，冬季不用采取保温措施，能自然过冬。该鱼的食性为杂食扁肉食，但不是凶猛性鱼类，较温驯，耐低溶氧，耐肥水，抗病力强。该鱼肉质香甜爽滑，口感极好，很受市场欢迎。
太阳鱼肉质鲜美，营养丰富，可以煎着吃，焖着吃，还可以清蒸等等，不是海鲜胜似海鲜。太阳鱼是什么鱼，太阳鱼是海鲜吗本文就介绍到这里，希望对大家有所帮助。
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