1.不仅要把产品做到极致，更要将文化发扬传承下去
从1984年开始，邢仲芳就在富平县加工面粉。那时候富平县有大大小小近百家面粉企业，可邢仲芳却找到一种巧妙的方式来卖自己的面粉。
这是西安一家有着浓郁陕西面食文化特色的面馆。一根面条长达3.8米，一根正好是一碗。而让客人印象更深的，是他们上面条的方式。要么站在板凳上给客人挑面条，要么给客人来一曲。
每年来西安旅游的游客很多，客人到这里吃面的同时，在店家的介绍下，还能了解陕西面食文化，对陕西面食文化起到了很好的传播作用。邢仲芳在陕西找了一些这样的面馆合作，给他的面粉起到了很好的宣传作用。经过20多年的打拼，邢仲芳牢牢占据了陕西面粉市场，2011年销售额达到9亿元。
2.难度很大，但我还是想试一下
邢仲芳在心里盘算，一斤小麦做成手工挂面的话，能卖到5元钱，这利润比卖面粉可要高多了。大伙儿一听说邢仲芳要规模化生产手工挂面，很多同行都觉得不可思议。因为手工挂面主要靠人工，进行规模化生产的话，在产量和技术上都有很大的难度。
别的工厂不敢生产，邢仲芳却偏要做。他知道手工挂面需要筋度高的面粉，从2012年开始，他以订单农业的模式，把优质小麦引到富平种植，这种小麦筋度高，加工出来的面粉和面，才能拉出三四十米都不会断。
先用面粉和面，擀好之后，把面切成面条，切下来的长度可达三四十米。然后在这个基础上，把面条再拉细，盘在两根棍子上，这么一盘，面条又细了一圈。接下来是第一次醒面时间。醒完后开始进行拉抻。每拉一次，面条就长一点细一点，然后接着醒面。这样反复几次以后，直到把面条挂在架子上，做最后一次拉抻。
手工挂面需要晾干12个小时，最难的就是如何保证在晾干的时候不断。否则损耗太大，这也是别的厂家不敢做的原因。
邢仲芳想起了传统做手工挂面的时间一般都是3月到5月和9月到11月。因为这个时候，天气刚好不冷不热，温度最舒服。邢仲芳受到启发后，把厂房改造成恒温的环境，温度控制在25摄氏度左右，同时加装风扇对挂面进行风干，终于解决了手工挂面容易断的难题，并且一年四季都可以进行规模化生产。晾干之后的挂面，再切成一段一段，手工挂面终于做成了。
为了让大家了解他的手工挂面是如何生产的，邢仲芳还经常到街上举办推广活动。他把当地的秦腔演员请来演出，把长度7.6米的手工挂面也搬过来展出。观众听完秦腔以后，他再给观众展示手工挂面的生产技术。如此直观的展现，让观众对他的手工挂面印象很深。邢仲芳也因手工挂面一炮而红，从第二年开始，他每年能销出去3000多吨的手工挂面,年销售额达3000多万元。
3.变废为宝
手工挂面做成了，这本来是件值得高兴的事儿。可抠门儿的邢仲芳却从中发现了一个问题，让他怎么都高兴不起来了。
通常，小麦经过加工，一部分成为面粉，一部分成为麸皮。麸皮就属于小麦加工过程的下脚料，很不值钱，只能做成饲料。而邢仲芳为了加工小麦，一天就能生产将近200多吨麸皮，这让他非常头疼。
原来，这种让邢仲芳头疼的麸皮，却含有一种东西，其价格是麸皮的六十多倍。这种东西就是小麦胚芽，样子跟麸皮差不多，但是颜色比麸皮要黄一些，很难分离。邢仲芳了解到，国外就有人将小麦胚芽做成产品，一斤胚芽的价格是50元左右，邢仲芳又打起了算盘，跟面粉和挂面比，这胚芽的利润实在是太诱人了。
邢仲芳用烘烤的方法把小麦胚芽烘烤熟，然后再进一步加工成胚芽糊和胚芽饼干等产品，2022胚芽产品销售额达到了5000万元。加上面粉和挂面产品，企业总销售额达到17.2亿元。
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