肉牛育肥技术有哪些肉牛育肥技术的介绍

　　在肉牛的养殖过程中，肉牛育肥是养殖场中的关键，肉牛快速育肥可以提高养殖效益。那么，肉牛如何育肥肉牛育肥技术有哪些以下就对肉牛育肥技术做个介绍。

　　肉牛育肥技术有哪些

　　肉牛育肥养殖技术包含挺多主要是，比如品种的选择，饲养管理，饲料搭配，疾病预防，消毒卫生，疾病治疗等。都属于养殖育肥技术范畴。

　　肉牛育肥五个诀窍

　　一、限制运动。限制肉牛运动是搞好肉牛快速育肥的一个关键问题。对于育肥肉牛应当实行一牛一桩，拴系牛绳不要太长，以防增大活动范围，增加运动量，消耗体力，并发生互相碰撞，一般一头牛占地面积在5平方米左右为宜。

　　二、科学饲养。饲草、饲料搭配，本着价格低廉、多种多样、易于消化、营养全面、适口性好的原则。粉碎的精料与铡碎的草料要拌湿喂给，不喂发霉变质的饲料，不饮污秽水。在更换饲草时，应由少到多，逐渐更换。

　　三、不予去势。育肥公牛在去势后很容易造成脂肪大量沉积，使瘦肉率相应减少，而现在一些进口肉牛的国家往往以高瘦肉率为标准。而且去势之后，牛伤口疼痛，恢复正常需要消耗营养，增加成本，影响育肥速度。所以，作为出口肉牛应当不予去势。

　　四、及早驱虫。为了保证育肥牛的健康生长，在开始育肥前的3―5天，应对育肥牛进行一次统一彻底的驱虫。驱虫药物可选用兽用敌百虫、抗虫灵、硫苯咪唑等。

　　五、把握关口。在饲料充足的条件下，肉牛的生长速度在12月龄前快，以后逐渐变慢，尤其是到性成熟期生长速度更慢。为此，肉牛的屠宰年龄应在1.5―2岁较为适宜，迟也不要超过2.5岁，这样可以降低饲养成本。

　　肉牛育肥技术的介绍

　　育肥肉牛的选择

　　1.1、品种选择黄牛应以皮埃蒙特、西门塔尔、利木赞、安格斯等优良公牛与本地黄牛的杂交种为主。

　　1.2、性别选择应选择未去势的公牛为主，一是因公牛去势后容易沉积大量脂肪，瘦肉率降低；二是牛快速肥育的时间短，仅仅3至4个月就出栏，去势伤口恢复不仅拖长了育肥时间，还多消耗了营养，降低了经济效益。

　　1.3、年龄选择牛的生长发育特点是：在饲养管理良好的条件下，1岁前生长速度快，以后就逐步变慢，尤其是性成熟后生长速度更慢。因此肉牛的出栏应以1.5至2岁较适应，多不超过2.5岁。这段时间主要是长肉、沉积脂肪。一般经3至4个月的育肥，体重可达500至600千克，经济效益显着。

　　1.4、体况选择育肥牛应选择经过检疫健康无病、无伤残、体型发育良好、胸宽深、身躯长、四肢粗壮、大骨架的牛、不到疫区去选购牛。

　　肉牛育肥技术

　　2.1、圈舍育肥牛进人圈舍前，对育肥舍地面、墙壁用2%火碱溶液或20%生石灰水喷洒，器具用1%新洁尔灭或0.1%高锰酸钾溶液消毒，圈舍门口设消毒池，以防疫病传人。圈舍内温度以6至25℃范围为宜，应冬暖夏凉，通风良好。当气温在30℃以上时应采取防暑降温措施。冬季应扣上双层塑料膜，并要注意通风换气，排除氨气、一氧化碳等有害气体，确保肉牛的健康生长。

　　2.2、驱虫健胃牛体用0.3%过氧乙酸溶液逐头喷洒1次，并用0.25%蜡净乳剂对牛进行一次普遍擦拭，驱除皮肤寄生虫。购回牛7天后，以每千克体重5至7mg抗蠕敏（或6至8mg左旋咪唑）投药驱体内寄生虫。驱虫3天后，每头用‘人工盐’60至80g口服健胃。

　　2.3、限制运动限制运动是肉牛快速育肥的关键措施之一，对育肥牛采用一牛一柱的全舍饲喂法，拴系牛绳不宜太长，以牛能卧下为度，以减少活动范围。一般1头牛4至5平方米即可。

　　2.4、饲养管理圈舍育肥肉牛，坚持早、中、晚3次喂料，先喂草料，再喂配料，饮水。用牧草、农作物秸秆、青贮秸秆、氨化秸秆、酒糟、玉米、高梁、麦、豆饼、食盐、矿物质类添加剂等配合喂养，干粉料必须拌湿喂给。精粗料合理搭配，按不同阶段比例进行配制，不可随意增减。

　　平均每头牛每天给精料6千克，粗料7千克。霉烂、变质的精、粗料均不能饲喂。有条件加喂优质青饲牧草效益更好，可节约精料，降低饲养成本，增加经济效益。育肥肉牛的日粮配方参考如下：玉米面35.5%，豆饼5.8%，酒糟28.1%，干草29.3%，食盐0.3%，复合添加剂1%；或精料22.4%，酒糟25.1%，干草9.1%，微贮秸秆42.4%，复合添加剂1%，根据不同季节适当选用。冬季要补充适量的精料及能量饲料，提高育肥牛的抗寒力。

　　禁止饲喂冰冻的饲料和饮水。寒冷的季节要给饮温水，炎热的季节要给饮凉水，一般在喂料后1小时给饮水。坚持每日刷拭牛体1次，以促进血液循环，增进食欲，保持牛体及圈舍的卫生。饲养的用具也要经常洗刷消毒，经常观察牛的采食、饮水和反刍等情况，如有异常及时进行相应的处理，搞好疫病的防治。

　　2.5、适时出栏当育肥牛18至22月龄，体重达500千克以上，全身肌肉丰满，皮下脂肪附着良好，而且发现牛采食量逐渐减少，经调饲后仍不能恢复，这就预示这批育肥的牛可以出栏了，要尽快适时安排出栏，提高经济效益。

　　肉牛育肥技术

　　肉牛即生产牛肉的牛（牛肉在嫩度、风味、多汁性等主要指标上，须达到规定的等级标准）。育肥肉牛，生产牛肉，具有十分显着的经济效益和广阔的发展前景。其技术要点是：

　　严格控制牛龄育肥牛要求挑选6月龄断奶的牛犊，体重200千克以上，育肥到18～24月龄屠宰；超过30月龄以上的肉牛，一般生产不出的牛肉。

　　严格要求屠宰体重育肥牛到18～24月龄（即屠宰前）的活重应达到450～500千克以上，没有这样的宰前活重，牛肉的品质达不到“优质”级标准。因此，育肥肉牛，既要求控制育肥牛的年龄，又要求达到一定宰前体重，两者缺一不可。

　　选择优良品种育肥肉牛挑选杂交牛，即肉牛与本地黄牛杂交的一代牛。因为杂交一代肉牛增重快，牛肉品质优良。另外，选用我国优良的地方品种牛，如鲁西黄牛、南阳黄牛、秦川牛等，也可以生产出牛肉。

　　一般饲养阶段（时间是4个月）的管理在这一育肥阶段中，日粮以粗饲料为主，精料占日粮的25％，日粮中粗蛋白质含量12％，每头牛日采食干物质4千克左右，育肥牛日增重500克左右。

　　强化饲养阶段（时间是8个月）的管理如果计划育肥牛到18月龄、体重500千克左右时屠宰，后8个月的饲养应这样安排：

　　（1）250～300千克体重阶段，日粮中精料比例占55％，粗蛋白质含11％，每头牛日采食干物质6.2千克，饲养期55天，日增重700克左右。

　　（2）350～400千克体重阶段，日粮中精料比例占75％，粗蛋白质含10.8％，每头牛日采食干物质7.6千克，饲养期45天，日增重1.1千克。

　　（3）454～500千克体重阶段，日粮中精料比例占75％～80％，粗蛋白质含10％，每头牛日采食干物质7.6～8.5千克，日增重1.1千克。

　　科学规范化的饲养管理育肥牛要采用舍饲或围栏饲养。舍饲时，一牛一桩固定拴系，缰绳不宜太长；围栏饲养时，育肥牛散养在围栏内，每栏15头左右，每头牛占有面积4～5平方米，让其自由采食、饮水。日粮中精料比例上升到75％以上时，要注意牛胀肚或拉稀，一旦发病及时治疗；公牛在育肥前应予去势。

　　成年牛的育肥期不宜过长，以三个月左右为宜，根据牛的膘情灵活掌握育肥期的长短。育肥期中，及时按增膘程度来调整日粮、延长育肥期或提前结束育肥。肉牛育肥技术有哪些，肉牛育肥技术的介绍就是以上的全部内容希望对大家有所帮助。