螃蟹怎么洗才干净呢今天就给大家详细介绍一下螃蟹清洗方法与步骤，让大家都能吃到干净放心的螃蟹。
螃蟹怎么洗
1、淡盐水浸泡
螃蟹买回家以后先把体表的脏东西冲洗干净，然后再放入淡盐水中浸泡一段时间，盐水的浓度以尝起来稍带咸味为宜。用淡盐水浸泡螃蟹的目的是让它把胃里的脏东西吐出来，所以浸泡期间要多换几次清水，直至螃蟹吐出的水变清为止。
2、刷洗螃蟹
等螃蟹吐出的水不再混浊时，就可以开始刷洗了，这一步是需要胆量和一定技巧的，要注意防止被螃蟹的蟹钳夹到手指。你可以用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右两侧，并把蟹壳朝着上面。实践证明这种抓法是安全的，不会被夹到。
把螃蟹抓牢以后拿到水龙头下面，开细细的水流，然后就可以用牙刷刷洗螃蟹了，边刷边冲洗。刷的时候要用力，尤其是蟹毛部分更要用力刷，因为蟹毛是脏的。
1）先把螃蟹的身体两侧、背部、腹部和嘴部刷洗干净，再把脚和钳的根部刷洗干净。
2）接下来就要清理腹盖部分了，这个步骤很关键，因为腹盖里有很多脏东西及螃蟹的排泄物。在清理腹盖部分之前必须把螃蟹的双钳牢牢抓住，防止被夹到。然后就可以打开腹盖，先挤出其中的排泄物，再把腹盖内的脏东西刷洗掉，把蟹钳刷洗干净就算完成了。
活螃蟹怎么洗
1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，适量即可。
2、等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们，用锅铲的背面，直到它们被抽晕为止。
3、这个时候是下手的机会，用手迅速抓住它的背部，将螃蟹提到和下巴保持水平的位置，这个位置的视角。
4、准备半盆清水和一把旧牙刷
5、放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。
6、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部
7、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部，.刷的时候你不应该想的是在刷一只螃蟹，而是应该想象成在刷皮鞋，各个角落都不要遗漏，
8、这里是关键的一步，胆子小了可不行。
抓住双钳（用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下）打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
9、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。
10、检查没有淤泥后丢入另一桶中，
11、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，（不放水的话螃蟹会乱跑的）全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。
本篇文章为大家介绍的螃蟹怎么洗，螃蟹清洗方法到这里就结束了，有兴趣的朋友们可以亲自尝试一下螃蟹的清洗哦！
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