回答引起蛋鸡采食量少的原因有：感染沙门氏菌、腺胃炎、支原体大肠杆菌等。饲养管理：产蛋期对温度、湿度控制不合理，鸡处于高湿环境中导致身体虚弱、中枢神经受到抑制，下丘脑采食中枢的兴奋性降低，从而导致采食量下降；产蛋期料槽填料过多，长时间没有清槽、匀料不及时，造成饲料结块、霉变，从而影响采食量。