氨基酸钾镁
喝茶好处多，选茶须讲究
我国茶文化源远流长、博大精深。作为一种老少皆宜的绿色饮品，茶叶因其特有的香气和口感而深受消费者欢迎。研究表明，茶叶不仅含有茶多酚、咖啡因、植物碱、茶多糖、氨基酸、多种维生素以及钾、钙、镁等多种有益成分和矿物质，对提神清心、消食化痰、美容保健、延年益寿有一定的作用，同时对改善人体健康如减肥、抗氧化、消除自由基、降低心脑血管疾病等也有一定的辅助效果，作为待客会友、居家生活等必不可少的饮品，茶叶自然也成为很多人生活密不可分的一部分。
茶叶好处多 选茶须谨慎
长期以来，茶农为了提高产量、追求经济效益，遇到病虫害就施用农药甚至多种农药混合来治理病虫害。这样一来，人们在喝茶时便将茶叶中的农药摄入体内，同时，在茶叶种植过程中，被喷洒农药之后，茶叶的有益成分和品质也会大大降低。
茶叶虽然对人的身体健康有很多好处，但茶叶的质量和安全令人担忧：2012 年和 2016 年，绿色和平组织先后两次发布茶叶农残调查报告，检测结果显示一些大品牌茶叶样品被检出国家禁用农药、高毒农药及多种混合农药残留，甚至被检出禁用农药灭多威超出国标限量。
2015年，深圳对全市茶叶市场抽检454份茶叶检测，有406份茶叶检测出农药毒死蜱，其它还有三唑磷、甲基对硫磷 、敌敌畏等农药；
黔东南抽检111份茶叶中检出农残留60个，农药检出率为 54.05%， 检出农药 22 种 ，其中26个样本检出2种以上农药；
2018年，武汉食品检验研究所对湖北全省各地市随机抽取茶叶390份（包括绿茶、红茶 、青茶、白茶和黑茶），覆盖125家生产茶叶企业进行农药残留检测，共检测出11种农药（伊鋆等，2019）；
欧盟茶叶农残限量要求超过400项，欧盟作为通报我国茶叶不合格的主要地区之一，2016-2017年平均每年通报我国10余批次茶叶不合格，原因多为农残超标。
这些带有农药残留的茶叶不仅改变了茶叶的营养成分，品质降低，而且农药残留会直接危害人体健康：长期饮用日积月累，轻则会加重肝脏负担、免疫力下降，出现头昏、头痛、倦怠、腹泻、腹痛等，重则会影响生殖系统和内分泌系统，导致不孕不育、甚至产生基因突变、引发癌症等疾病。
农药的危害是在不知不觉中产生，但其影响是深远的、甚至危及后代，只有彻底杜绝农药的施用才能长治久安。
好茶叶 自然香-生态6.0时代
目前，国内有关中医中药专家们经过多年的中草药研发，获得技术上的革命性突破，完全摆脱了依赖农药、化肥治理病虫害，使得茶叶不仅味道自然、醇香浓郁，而且质量品质完全超越国际标准，成为市场上顶级的绿色健康饮品，茶叶进入了一个全新的生态6.0时代。
生态6.0茶叶，即零农药、零化肥、零激素、零抗生素、零重金属、非转基因。目前，生态6.0的茶叶，完全不使用农药、化肥等有害物质，生态6.0茶叶，不仅完全恢复了茶叶的自然醇香，其营养成分等品质也远远高于施用过农药的茶品。
镁是植物生长的必需元素
镁作为植物所必须的中量元素，对植物代谢和生长发育具备很重要的作用。它在植物组织和器官中的含量一般为0.05%~0.7%。但是它们的含量因种类和品种的不同而异，如豆科植物地上部分的含镁量是禾本科植物中的2~3倍。除此以外，它还受植物生育期和其他生态环境因子的影响。
一般来说，植物种子中含镁较多，茎、叶次之，根系含量比较少。农作物在生长初期，叶片中的镁含量最多，但是到了结果期，镁逐渐转移到种子当中，并以植酸盐的形态储存。
镁的营养功能
镁是碳水化合物新陈代谢、核酸合成过程中多种酶的活化剂，直接影响蛋白质的合成和植株的光合作用，还与植物细胞组织结构的发育以及体内的生理反应有关。
植物细胞中的叶绿体
叶绿素的合成及光合作用
镁存在于植物体内叶绿素分子中心，占叶绿素分子量的2.7%，对于维持叶绿体结构具有举足轻重的作用。植物一旦缺镁，叶绿体结构受到破坏，基粒数下降、被膜损伤、类囊体数目降低。
镁对类囊体膜的主要作用是在分子水平上维持天然色素、作用中心和膜的一定构象，维持电子载体之间的密切关系，以保证光能的有效吸收、传递和转化。
蛋白质的合成过程（一大块的是核糖体，像糖葫芦的是多肽链，很短的的是信使RNA）
蛋白质和脂肪的合成
镁是核糖体的结构组分，可稳定核糖体颗粒在蛋白质合成中所需的构型，还可激活氨基酸生成多肽链，进而合成蛋白质。镁与植物中合成油脂有关，它与硫一起作用，油脂含量会大大提高。
酶的活化
镁是多种酶的辅助因子。参与植物体光合作用、糖酵解、三羧酸循环、呼吸作用、硝酸盐还原等过程的酶，几乎都需要镁来激活。
番茄缺镁
镁与植物衰老
缺镁叶片，光合同化力NADPH供给暗反应的能量减少，积累过剩电子传递给氧，使植物体内活性氧含量大大增加，过度的活性氧引发和加剧生物膜脂过氧化作用，膜系统受到破坏，膜透性增加，细胞内生理生化反应紊乱，在植物外观上表现烧灼、失绿、坏死症状。叶绿素丧失是植物叶片衰老最明显的外部特征。
镁元素的特性
镁与其他元素的相互作用示意图
镁在土壤中的移动常以质流为主，它移动的速速率与土壤质地、降雨量、化肥的施用量息息相关。
镁离子在土壤中的浓度大小，不仅影响植物的蒸腾作用，还影响植株根系附近养分的富集。
植物对土壤中镁的吸收还受其他阳离子（如K、Ca等）的拮抗作用。
植物缺镁症状
当植物缺镁时，其突出表现是叶绿素含量下降，并出现失绿症。由于镁在韧皮部的移动性较强，缺镁症状常常首先表现在老叶上，逐渐发展到新叶。
葡萄缺镁
西瓜严重缺镁
缺镁时，植株矮小，生长缓慢。双子植物缺镁时叶脉间失绿，并逐渐由淡绿色转变为黄色或白色，还会出现大小不一的褐色或紫红色斑点或条纹；严重缺镁时，整个叶片出现坏死现象。
水稻缺镁
玉米缺镁
禾本科植物缺镁时，叶基部叶绿素积累出现暗绿色斑点，其余部分呈淡黄色;严重缺镁时，叶片退色而有条纹，特别典型的是在叶尖出现坏死斑点。
柑橘缺镁
番茄缺镁
空心菜缺镁
值得注意的是，水稻、花生、芝麻等大田作物，柑橘、葡萄、香蕉等经济作物、番茄、马铃薯、油菜等蔬菜以及烟草等作物有一个共同的特点。当然不是种植面积大，而是它们都很爱“镁”。
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段洪涛，网名肥料湘军，湖南农大植保学院客座教授，湖南省新型职业农民培训专家师资咨询库成员，长沙孟葆隆、湖南华垦创始人，精通水溶肥料生产技术，尤其专注矿质腐植酸、海藻肥料的研究与应用，并颇有建树，同时也是农资互联网社区营销理论与实践的先锋人物。
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植物营养那些事儿——镁元素,镁是植物生长的必需元素
儿科医生没时间说的，孩子生长发育期，家里准备8样“宝”，让宝宝长高个子更聪慧
1、虾皮
营养丰富，蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，还富含钾、碘、镁、磷、维生素A、氨茶碱等矿物质。
2、牛奶
富含营养和矿物质。除了我们熟知的钙，还有很多磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量。牛奶是人体最好的钙源，钙磷比例非常合适，有利于钙的摄入，促进骨骼生长。
3、南瓜
营养丰富全面，其果实含有糖、维生素、蛋白质和人体所需的17种氨基酸。此外，南瓜富含钾、钙、镁、硒、铁和锌。尤其针对幼儿营养补充多有好处。
4、亚麻酸
亚麻酸能增强儿童智力，健脑，促进儿童生长发育，提高记忆力，保护视力，改善睡眠。孩子吃辅食的时候加点紫苏育儿油，内含α-亚麻酸，是DHA的前体，相当于间接补充了亚麻酸，转化为人体所需的DHA，对孩子的大脑发育有帮助。
5、牛肉
富含蛋白质、脂肪、维生素B、烟酸、钙、磷、铁和胆固醇。非红肉，相对脂肪少，营养更丰富。
6、小米
小米富含B族维生素，尤其这些粗粮，包括红薯，豆类等，均含有不饱和脂肪酸，纤维素，都是人体必需的营养物质。尤其是不饱和脂肪酸，有利于宝宝的大脑发育。
7、蛋白锌
微量元素是骨骼生长的重要物质，尤其是钙、镁和锌，缺锌会导致食欲差、营养不良、免疫力低下，日常多吃补锌的食物，比如海鲜中鱼类，牡蛎等，但是由于贝壳类海鲜虽然含锌多也含有有害铅元素多，所以当饮食摄入有害时，可以适当口服锌制剂，葡萄糖酸锌、乳酸锌等，但蛋白锌锌吸收率更高，锌吸收率可达30%以上，推荐如蓝瓶红果锌，硒蛋白锌等，同时里面含有沙棘、鸡内金、山楂等食材，帮助调节脾胃，促进营养的吸收。我们儿科常针对厌食，脾虚多汗的孩子推荐补锌1-3个月疗程，可以明显见效长肉。
8儿童多元维生素
小儿瘦小的，营养元素缺乏，或者挑食明显的孩子，我通常建议补充一下儿童多元维生素，如市场常卖的小儿善存，其成分有维生素a，钾，维生素d，维生素e，镁，维生素b1，铁维生素b2，铜，维生素b6，锌，维生素c，维生素b12，碘，维生素k，生物素，叶酸，烟酰氨等等。替代了一部分通过食物摄入不及时的微量元素，也有效帮助孩子吸收营养元素，短时间内补充适量可以促进营养吸收，长肉长个头，但是当孩子食欲好转后还是提倡食疗补充微量元素，保健品不能替代。
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在孩子成长的关键期，每天做3件事，对孩子有好处
1、保证充足的睡眠时间，9-10小时以上，生长激素分泌增多。
2、预防性早熟，避免接触化妆品和少摄入油炸食品。
3、多运动，尤其是跳跃、拉伸运动，促进骨骼肌腱拉伸生长。
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