诗氨基酸(熟读茶诗三百首,不会品茶也会吟)

诗氨基酸

自古吟茶诗

茶是文化和健康的共同承载物,在我国浩如烟海的诗歌典籍中,茶诗所占比例非常小,但是在艺术成就上却美不胜收,不少篇什至今脍炙人口。通过流传千古的茶诗词,古人不仅留下了他们的才情,也记载了他们以茶养生的修身之道。

真正就茶咏茶,始见于魏晋南北朝,全盛于唐,此后宋朝达到第二个辉煌巅峰,元明清民国以至于今,都代有佳作,茶诗总量不可胜数。

熟读茶诗三百首,不会品茶也会吟

茶事诗词,始见于晋代。

在我国早期的诗、赋中,赞美茶的首推的应是晋代诗人杜育的《茶赋》。诗中描绘茶树受着丰壤甘霖的滋润,满山遍谷,生长茂盛,农民成群结队辛勤采制。

较为著名的还有晋代左思的《骄女诗》:“心为茶荈剧,吹嘘对鼎。”其中的“鼎”就是茶具。”这首诗非常生动地描写了两个幼女的娇憨姿态和烹煮香茗的娇姿。

唐代为我国诗的极盛时期,科举以诗取士,作诗成为谋取利禄的道路,因此唐代的文人几乎无一不是诗人。此时适逢陆羽《茶经》问世,饮茶之风更炽,茶与诗词,两相推波助澜,咏茶诗大批涌现,出现大批好诗名句。

熟读茶诗三百首,不会品茶也会吟

中唐时期最有影响的诗人白居易,对茶怀有浓厚的兴味,一生写下了不少咏茶的诗篇。他的《食后》云:“食罢一觉睡,起来两碗茶:举头看日影,已复西南斜。乐人惜日促,忧人厌年赊;无忧无乐者,长短任生涯。”诗中写出了他食后睡起,手持茶碗,无忧无虑,自得其乐的情趣。

到了宋代,文人学士烹泉煮茗,竞相吟咏,出现了更多的茶诗茶歌。

苏轼“从来佳茗似佳人”,将茶比作美女;秦少游《茶》:“若不愧杜衡,清堪拼椒菊”将茶比作名花。

元代诗人的咏茶诗也有不少。高名的一首著名的《采茶词》描写了山家以茶为业,佳品先呈大守,其余产品与商人换衣食,终年劳动难得自己品尝的情景。

清高宗乾隆,曾数度下江南游山玩水,也曾到杭州的云栖、天竺等茶区,留下不少诗句。他在《观采茶作歌》中写道:“火前嫩,火后老,惟有骑火品最好。西湖龙井旧擅名,适来试一观其道……”

我国不少老一辈无产阶级革命家的茶兴都不浅,在诗词交往中,也每多涉及茶事。**同志在品饮庐山云雾茶以后,赞扬此茶云:“庐山云雾茶,味浓性泼辣,若得长年饮,延年益寿法。”

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以茶养生,可益思

唐·卢仝

一碗喉吻润,两碗破孤闷。

三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。

四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。

五碗肌骨清,六碗通仙灵。

七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。

蓬莱山,在何处?玉川子,乘此清风欲归去。

大凡爱茶之人,对卢仝的《七碗茶诗》应该都不陌生。这首诗将品茶的感官体验描绘得出神入化,甚至上升到精神层次,激发人们的创作灵感和才情,三碗下肚,“唯有文字五千卷”。这便是茶的益思作用。东汉名医华佗从医学角度肯定了这一点:“荼茗久食,益思意。”

很多时候,你需要的不仅仅是一杯提神饮料,更多的是健康和“灵感”。

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夏日饮茶,健康清凉更持久

宋·文同

沃睡迷无鬼,清吟健有神;

冰霜凝入骨,羽翼要腾身。

炎炎夏日,茶是解渴清凉的最佳选择。一杯茶下肚,清凉入骨,仿佛要进入仙境,大有乘风归去之势。

茶的清凉功效是有科学依据的。现代研究发现,茶叶中的有机酸和维生素C可促进唾液分泌,而茶叶中的多酚化合物、氨基酸等与口腔中的唾液产生反应,使口腔湿润,产生止渴、清凉、调节体温的效果。绿茶效果更佳,能让人持续清爽,对五脏六腑无刺激,茶中的营养物质也对人体大有裨益。

因此,夏日解渴清凉,绿茶最为健康有效。世界卫生组织公布的6种健康保健饮品中,绿茶居第一位。

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犯困倦怠?当然喝茶!

北宋·曾巩

麦粒收来品绝伦,葵花制出样争新。

一杯永日醒双眼,草木英华信有神。

茶最先在僧人中流行,是因为茶的提神作用能让僧人们在禅坐修行时保持精神充足。在曾巩眼中,茶叶就是“振奋剂”,是身体和精神上的双重享受。

茶叶中富含咖啡碱,对神经有兴奋作用,其芳香因子能让人们的精神感到愉悦,加上抗辐射、明目作用……可以说,茶叶是现代办公人士常备饮品的最佳之选。

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