糖醇钙与氨基酸钙
糖醇钙的用量
钙——在农作物所必须的17种中微量元素中，钙是中量元素，一般作物干重中占0.5-3%。
一、哪些作物需钙量多
豆科作物、茄果类蔬菜、甜菜、油菜等双子叶植物以及果树。禾本科水稻、玉米、小麦等相对少些。
二、钙元素在作物体内有哪些生理功能
1、钙是植物细胞的结构元素
钙，我们常称它为细胞的骨骼元素，缺了钙，细胞直接黏结差，细胞也就“软骨病”了。同时，缺钙，影响细胞分裂，妨碍新细胞的形成，造成生长点枯死。如：西红柿、黄瓜生站点死亡，草莓嫩叶叶尖褶皱焦枯。
黄瓜缺钙龙头和上部叶片褶皱卷曲叶缘枯焦
黄瓜缺钙龙头幼叶叶缘枯焦
草莓缺钙新叶褶皱叶尖枯焦
2、维持和稳定细胞膜结构
由于钙的作用可以让细胞膜维持正常生理活性，保持细胞正常生命活动进行。细胞膜是保护细胞，调控细胞内外物质交换的。细胞膜受损，细胞也就翘辫子了。
3、钙还是作物体内许多酶的活化剂
如钙是α-淀粉酶的组成成分，钙直接影响作物体内糖类代谢平衡；钙还是硝酸还原酶的活化剂，缺钙时，硝酸还原成氨的过程受阻，从而影响植物的生长发育。钙还是ATP水解酶、脂肪水解酶、磷脂酶、精氨酸激酶等都以钙为活化剂。
4、钙能消除其他离子对作物的毒害作用
钙离子与铵离子可以产生拮抗作用，消除土壤溶液找那个铵离子过多造成的危害。钙离子与氢离子、铝离子、钠离子也可以产生拮抗作用，从而避免酸性土壤中的铝、氢离子和碱土中的钠离子过多的危害。
钙可以中和植物体内过多的有机酸，避免作物中毒。
三、聊聊糖醇钙
糖醇钙属于螯合钙一种。一提到螯合钙都人认为是EDTA-Ca（乙二胺四乙酸钙二钠盐）。糖醇钙、乳酸钙、氨基酸钙、柠檬酸钙，都输螯合钙，采用的载体不同而已。
（一）糖醇钙的载体
顾名思义——糖醇钙是以糖醇为载体，用糖醇与水溶性钙（硝酸铵钙、氯化钙）结合。糖醇有是什么，它是由糖还原而成的。有糖的一些属性，但糖醇在对酸、热有较高的稳定性，还有很好的表面活性。
糖醇种类及性能对比
用于生产糖醇钙的糖醇有：木糖醇、乳糖醇、山梨醇、甘露醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇。
根据作物韧皮部（输送有机养分组织）对不同糖醇亲和力来看，目前比较好的是赤藓醇，其次是甘露醇，这两种糖醇价格较高。而亲和力和螯合能力最差的就是山梨醇，它的价格也是最低的。
正常生产糖醇钙都不会只用一种糖醇，是多种糖醇复合使用的，这样生产出来的糖醇螯合能力强，吸收好。但国内一些厂家为了追求利润最大化，只用山梨醇。
糖醇钙
（二）糖醇钙与EDTA-钙（乙二胺四乙酸钙二钠盐）不同及糖醇钙的优势
（1）螯合剂不同：一个是糖醇，一个是EDTA（乙二胺四乙酸）
（2）糖醇钙相比EDTA-钙的优势
① 在作物体内运输优势：
作物韧皮部（输送有机养分组织）含有糖醇，所以韧皮部可以吸收运输糖醇钙，同时糖醇钙不容易与作物体内的有机酸反应形成有机酸钙沉淀。在韧皮部输送，移动性好，可以多方为输送。离子态钙，只能依靠作物的蒸腾拉力，从根系通过导管（输送水和无机盐类），土壤干旱、温度低，运输受阻。幼叶和果实蒸腾作用较小，容易缺钙。
② 糖醇是天然湿润剂和表面活化剂
糖醇还是湿润剂——具有保湿功能，喷施糖醇钙后，延长叶片吸收营养元素的时间，利于叶片吸收钙元素。同时糖醇还是很好的表面活化剂，喷施后可使营养元素在整个叶片上扩展并均匀覆盖，提高叶片的吸收面积，同时避免由于微量营养局部浓度过高而灼伤叶片，进步增强作物对钙的吸收和利用。这是EDTA所不具备的。
③ 提高植物的抗逆性
一方面，糖醇是参与细胞内渗透调节的重要物质。植物在盐害、干旱、淹水等逆境胁迫下，糖醇可通过调节细胞渗透性使植物适应逆境生长；另一方面，糖醇可以提高对活性氧的抗性，避免由于紫外线日灼、干旱、病害、缺氧等原因造成的植株活性氧损伤。
（3）糖醇钙与EDTA-钙螯合能力对比
采用单一糖醇螯合的糖醇钙其螯合能力不如EDTA-钙，而采用多种糖醇复合后的螯合能力，要比EDTA强。
所以好的糖醇钙一定采用多种糖醇复合，去与可溶性钙螯合，其功效好。单一糖醇效果螯合能力有限。
（三）如何识别糖醇钙
1、识别是否是糖醇钙
有些不法分子，用可溶性钙（硝酸铵钙、氯化钙）溶解后，加入一些染料，冒充糖醇钙。我们可以往糖醇钙溶液中加入硫酸锌，如果出现大量白色不溶物，那它就不是糖醇钙。
如果出现少量白色不溶物，那说明这款糖醇钙螯合程度不完全，存在部分未被螯合的离子钙。
2、比较糖醇钙质量
（1）暴晒风干法
一种简单的方法，将糖醇钙液体滴到玻璃上，在太阳底下暴晒，风干的时间越长，证明产品质量好。风干时间越短，，相对来说要差些。
（2）化学法
我们可以往糖醇钙溶液中加入硫酸锌，如果出现大量白色不溶物，那它就有可能不是糖醇钙，就是可溶钙溶液了——硝酸铵钙或氯化钙溶液。
如果出现少量白色不溶物，那说明这款糖醇钙螯合程度不完全，存在部分未被螯合的离子钙。
聊一聊糖醇钙肥，你会知道很多,糖醇钙的用量
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