强骨钙氨基酸
美味之魂～香煎羊排
羊T骨，又称蝴蝶排，肉质鲜嫩，肥瘦相间，高蛋白，低脂肪，富含钙铁等多种矿物质和人体必须的氨基酸，易于人体吸收。
身价这么高，这个大个子没白养！
来自非洲的大龟，帮助海南省陵水县椰林镇的167户贫困户脱了贫。个大又温顺的龟，真是让人怎么看怎么顺眼！
龟
它叫苏卡达陆龟，是世界上少有的大型龟种之一，成年龟的龟甲长度能达到80厘米以上，温顺乖巧的性格也让它尤为喜人。
能帮人们挣钱肯定不仅是因为这个大龟长得大生得乖，还有一个很重要的原因——它可以做一方安静的中药，这种中药还比较紧俏！
【龟板】又称龟甲、败龟板。
《本草纲目》中就有龟板入药的记载，以前主要以草鱼、金钱龟的龟板为主，主要成分有骨胶原、蛋白质、氨基酸、钙和磷，有一定的药用价值。
苏卡达陆龟的引进正好能解决龟板严重供应不足的问题。据多年研究发现，苏卡达陆龟的龟板可以代替原有的龟板，起到相同的作用。
好龟要好好养，想让苏卡达陆龟长得快、个头大、产量好，需要怎么呵护？
海南岛属于热带季风气候，年平均气温在22℃~26℃之间，对苏卡达陆龟来说，这个温度正好合适，所以得天独厚的气候是养好苏卡达陆龟的重要条件。
控制饮食：谁都得控制饮食，不能喜欢吃就贪吃。苏卡达陆龟对西瓜情有独钟，但小宝宝都知道，西瓜吃多了会拉肚子的，所以每隔20天给它喂一次西瓜，补充补充水分就行了。平日里它主要吃红薯叶、苜蓿等高纤维的食物，既能满足营养需求，又利于肠道消化。
土质：养殖场要特意选在土质松软的场地，利于苏卡达陆龟挖洞遮阳躲避高温。
分群：要把公母分开，半亩地养10-12个左右，公母比例1:3。还要把健康的和不健康的分开，保证龟苗成活率。
补钙：龟板主要由碳酸钙组成，所以想让龟板长得好就得补钙，用碳酸钙含量85%左右的墨鱼骨补钙，降低养殖成本，龟板也长得紧实。
吃臭果子：不让常吃西瓜还不够，还得喂臭果子。这果子口感怎么样，看看小朋友的表情就知道了。如此酸爽的口感，这龟，乐意吗？（更多精彩，今晚节目见）
目前，苏卡达陆龟龟板的价格可以卖到2000元一斤，今晚去节目中看看龟的海南生活！
小编提示：苏卡达陆龟生长的适宜温度在26℃～34℃之间，相对湿度在45%～70%之间。达不到这两个条件的，最好不要养殖。
今晚节目见！
今晚18:30，CCTV-7《科技苑》不见不散！
我们的世界你得试着慢慢懂
这样你才能知道，你吃进去的，究竟怎么来
别沉醉于你爆富的梦
至少，你得有点知识的本钱不是？
《科技苑》的世界既接着地气儿，又谈着未来
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今日小编：尚尚
BOSS：徐菁
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首播 CCTV-7 每周一至周四 18:30
身价这么高，这个大个子没白养！
#药事健康超能团# 提问:补钙选碳酸钙还是葡萄糖酸钙？
回答:补钙究竟选择哪种形式的钙主要取决于需求。我们先来看看一般药店的钙片的形式，主要有碳酸钙、葡萄糖酸钙和氨基酸螯合钙（今天只讨论药准字的钙片，氨基酸螯合钙一般属于保健品，故不在讨论范围之内）。
1.从钙含量对比:一般碳酸钙折算为钙元素为40%，以某品牌碳酸钙钙片为例，其标识每片含碳酸钙为750毫克，也就是相当于每片含有钙元素300毫克；葡萄糖酸钙的含钙量一般为9%，以某品牌葡萄糖酸钙口服溶液为例，一支十毫升的葡萄糖酸钙口服液里面含有100㎎葡萄糖酸钙，也就是一支口服液里含元素钙为9毫克。也就是说一盒十二支的某品牌葡萄糖酸钙口服液总的钙含量还抵不了一片某品牌碳酸钙钙片。
建议:因此如果缺钙程度比较严重且吞咽咀嚼功能正常的人建议选择碳酸钙，如果是年龄很小的小孩或者不能正常吞服或者嚼服钙片的，建议选择葡萄糖酸钙。
2.钙的吸收率。一般来讲，钙的吸收率除了受人的消化吸收功能影响以外，还受到补钙人缺钙程度和钙的一次性摄入量的影响，即缺钙程度越严重，钙的吸收率越高；一次性摄入钙的量越大（超过500㎎一次），吸收率越低，跟钙形式关系不大。
建议:缺钙程度严重的人比如青少年和孕妇等建议选择碳酸钙，缺钙程度轻微的可以建议选择葡萄糖酸钙。另外，尽量选择小剂量钙分次服用的方式，比如选择300㎎一片一日两次服用的钙片，而不选择500㎎一片一日一次的钙片。
3.副作用大小对比。碳酸钙最大的不良反应就是便秘，某些胃功能不好的人服用后会出现胃不舒服的现象。而葡萄糖酸钙出现便秘的几率远远小于碳酸钙，也基本上无胃不舒服的现象产生。
建议:身体无其他胃肠道疾病和严重便秘现象的人建议选择碳酸钙，胃肠道疾病和便秘比较严重的人则建议选择葡萄糖酸钙。
4.如何补钙更合理。首先，评估一下自己是否需要补钙，比如有缺钙的症状，钙需要量增加如生长发育期和怀孕期间等。其次，评估自己日常饮食中钙的大致摄入量，根据前几年中国营养学会做的膳食调查，中国人平均每日从饮食中获取的钙仅为491㎎，而成年人一天所需钙摄入量为800毫克。最后，补钙以食补为主。多食用含钙量高的食物如纯牛奶和酸奶、豆制品如北豆腐和豆腐干、带壳带骨的小鱼小虾等。
要记住，炖骨头汤除了能补脂肪和口福以外，不能补钙！
5.钙制剂什么时候服用？这个其实是有争议的。之前看第二版《临床营养学》建议钙片随餐服用，但是执业药师指南中建议补钙制剂不能与食物同服。我想出现这种分歧的原因是某些营养成分对钙吸收率的影响，蛋白质、维生素C等能促进钙吸收，但是植酸和草酸则会降低钙的吸收率。
建议:如果某餐食物中蛋白质摄入量多就可以随餐同服，如果蔬菜比较多就建议隔开半小时或者一小时服用。胃不好的人建议饭后服用，睡眠不好的人或者晚上脚抽筋的人建议睡前半小时左右服用。
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