倍长Y氨基酸(映霜红桃四主干开心形高效栽培关键技术)

倍长Y氨基酸

映霜红桃四主干开心形高效栽培关键技术

映霜红桃四主干开心形高效栽培关键技术

‘映霜红’桃（原名冬雪王桃）是由山东省青州市益民果树研究所选育的，２０１４年菏泽市开始从青州引入。开始在曹县、定陶区粘质土壤上进行密植主干形和 Ｙ形起垄栽培试验，均表现树体过高过旺，顶端优势过强，不适宜本地果树产业工人老龄化套袋工作实际，而且裂果严重不具备商品价值。由于‘映霜红’桃本地没有配套的栽培技术，加上近几年面积发展过快、果品品质较差外销困难，本地销售压力大，已造成‘映霜红’桃大量砍树，给桃农带来较大损失。为了探索‘映霜红’桃在平原地栽培技术，于２０１７年春季引入映霜红桃１年生苗，结合本地果树从业人员年龄老龄化特点，在山东省菏泽市郓城县水堡乡砂质土壤上进行了四主干开心形优质高效栽培技术试验。通过连续 ３ 年观察，树高降低，修剪轻简化，便于套袋操作，裂果率低，桃果商品性好，取得较好的示范效果。该技术已应用于生产，现介绍如下。

１　 试验园概况

试验于２０１７－２０１９年在山东省菏泽市郓城县水堡乡马庄村进行，试验园面积３．１ｈｍ２ ，试验地属暖温带季风区大陆性气候，黄河冲积平原，年平均气温为１３．３℃ ，年平均降水量为６９４．７ｍｍ ，年平均无霜期为２０７ｄ ，地势平坦、土层深厚，土壤为砂质壤土，ｐＨ值为 ７．４ ，土壤有机质含量 ０．８％ ，碱解氮含量５７ｍｇ／ｋｇ，速效磷（ Ｐ２ Ｏ ５ ）含量 ５．９ｍｇ／ｋｇ ，速效钾（ Ｋ２ Ｏ）含量９８ｍｇ／ｋｇ ，地下水位为１．５ｍ ，排灌条件良好。

２　 产量效益和劳动力投入情况

２０１８ 年 单 株 平 均 产 量 １４ｋｇ ； ６６７ ｍ２产 量７５２ｋｇ ， ２０１９年单株平均产量６７ｋｇ，６６７ｍ２产量达３　７０５．６ｋｇ ；由于‘映霜红’桃果实品质好，市场价格较 高， ２０１８ 年 在 本 地 市 场 的 售 价 为 ８ 元／ｋｇ，６６７ｍ２ 产值４　０００元左右。 ２０１９年，本地市场的售价约５元／ｋｇ，６６７ｍ２产值１８　０００元左右。由于采用四主干开心形栽培，树体较矮小，机械用药较为方便，每６６７ｍ２ 节省用药劳动力６００元；树高降低、采果、套袋劳动强度下降，每 ６６７ｍ２节省套袋、采果劳动力 ４００ 元， ２０１８ 年裂果率 １．５％ ， ２０１９ 年裂果率０．５％ ，经济效益较高，省力高效。

３　 映霜红桃栽培表现

３．１　 果实性状

果实圆而端正，果顶有凸尖，果皮底色白，套袋果摘袋后整个果面着鲜红色，果形大，单果重 ３２０ｇ ，最大单果重５４５ｇ 。果肉白色，风味浓甜，可溶性固形物含量１８．３％ 。初成熟果肉硬脆，成熟后产量过大易变软，硬脆期采摘货架期３０ｄ 。黏核。果实发育期约 １９０ｄ ，菏泽市成熟期 １０ 月 １５ 日左右。

３．２　 生长结果特性

萌芽率高，成枝力较强。树姿半开张，易于形成花芽，自花结实率强，结果早，丰产性好。幼树定植后第 ２ 年开始结果，试验田管理条件下，第 ３ 年进入盛果期，每 ６６７ｍ２的产量可达 ３　０００～３　５００ｋｇ 。

３．３　 物候期

在郓城县，３月上旬花芽萌动， ３月２４日初花期，３月２５日至４月１日盛花期，花期７ｄ左右。叶芽３月中旬萌动，３月底开始萌发。果实于１０月中旬成熟，生长期１９０ｄ左右。

４　 四主干开心形栽培技术要点

４．１　 建园

２０１７ 年 春 建 园 行 株 距 ４ ｍ ×３ ｍ ，５５ 株／６６７ｍ２ 。于２０１７年春季３月份，按照株行距定点开挖长、宽为０．６ｍ 、深０．５ｍ 的植树坑，每个植树坑施入发酵好的牛粪等土杂肥２０ｋｇ ，过磷酸钙１ｋｇ ，填土拌匀、大水灌坑沉实后，用行间表土填平定植坑，埋土高度略高于地平面１０ｃｍ 左右，大约３ｄ后定植，按照定植 坑，挖 ３０ｃｍ×３０ｃｍ 小 坑，使 用１２０ｃｍ高、 ０．８ｃｍ粗以上 １ 年生‘映霜红’壮苗定植，然后再次浇透水，再顺行两侧盖８０ｃｍ 宽黑色地膜。

４．２　 四主干开心形整形与修剪

４．２．１　 整形

第１年苗木栽植后，距地面６０ｃｍ 进行定干，主干萌芽后，选择树干顶端２０ｃｍ 整形带内分布均匀、水平夹角９０°左右的４个新梢，作为主枝，其余新梢抹去。 ４个主枝长至６０ｃｍ ，进行摘心；副梢萌发后，选择先端直立、生长旺盛的一个作为主枝延长枝，主枝延长枝长至 ６０ｃｍ ，再进行摘心，如此反复进行，至８月上旬停止。当年冬季修剪时，主枝延长枝留６０ｃｍ 左右短截；第 ２ 年主枝延长枝萌发后，处理同上 １ 年。当相邻桃树的树冠接近交接时，将主枝角度调整到４５° ，树冠接近交接后，主枝延长枝不再摘心或短截。

４．２．２　 枝组培养

枝组培养，每个主枝摘心或短截后，从长出的新梢中选留枝组，第 １ 枝组距离中干 ５０ｃｍ，第２ 枝组在第 １ 枝组对面，距离第 １ 枝组 ５０ｃｍ ；枝组均为平侧，与主枝夹角 ６０° 。枝组枝轴长至 ５０ｃｍ ，进行摘心；枝组上二次副梢萌发后，选择先端直立、生长旺盛的一个作为枝组延长枝，枝组延长枝长至 ５０ｃｍ ，再进行摘心，如此反复进行，至 ８ 月上旬停止。冬季修剪枝组延长枝留 ５０ｃｍ 短截；第 ２ 年枝组延长枝萌发后，处理同上一年。每个主枝下部第 １ 枝组长到主枝长度的２ ／ ３ 、第２枝组长到主枝长度的１／ ２时，不再摘心或短截。

４．２．３　 其他主枝上非枝组培养枝修剪

其他主枝上非枝组培养枝修剪，除枝组培养枝外的新梢长到 ５０ｃｍ 时进行捋枝，控制生长，过密的新梢进行疏剪。冬季修剪时，留用粗度０．６ｃｍ 左右１年生枝进行缓放修剪，不留用的疏除。 ３年生树大约６６７ｍ２留枝量６　０００条左右， １～３年生尽量轻剪，促进枝量，尽快增产量加以控制旺长。

４．３　 肥水管理

４．３．１　 定植第１年

定植第 １ 年从新梢长至 ２０ｃｍ 开始，每隔 １０ｄ左右使用１％浓度氮磷钾平衡水溶肥１次，每次使用简易滴灌时间大约控制在１ｈ 。到７月２０日前后停止地下灌水施肥，改用叶面喷肥，肥料以０．３％尿素叶面肥加加磷酸二氢钾为主，每隔１５ｄ左右喷１次，到１０月１５日左右停止。

４．３．２　 定植第２年

定植第２年开始发芽前、坐果后、硬核期、果实迅速膨大期追肥 ４ 次，特别注意 ９ 月中旬的促果肥（即果实迅速膨大期）。 １１月初采果完毕后，每两株

株间间隔挖坑使用腐熟羊粪 ２０ｋｇ 混加过磷酸钙２ｋｇ ，发芽追肥前以氮肥为主，坐果后开始施氮、磷、钾复合肥，一般每次结合滴灌株施１ｋｇ 左右为宜。５月上旬以后，每隔１０ｄ左右结合喷药进行根外追肥，施料为５０～１００倍的氨基酸叶面肥加０．３％磷酸二氢钾。

４．３．３　 定植第３年

定植第 ３ 年春，随产量增加开始行中间开 ３０ｃｍ宽、３０ｃｍ 深的沟，结合沟灌追肥４次。 １１月初采果完毕后结合行间水沟每 ６６７ｍ２施用腐熟羊粪 ２　０００ｋｇ混加过磷酸钙 １００ｋｇ ，拌匀后旋耕机旋耕与土壤拌匀，结合防冻水进行灌水１次。发芽追肥前以氮肥为主，随沟灌每６６７ｍ２１０ｋｇ ，坐果后以水溶性平衡肥为主，一般随沟灌浇水使用３次：分别为坐果后每６６７ｍ２１０ｋｇ ，硬核期１０ｋｇ ，９月中旬的促果肥每 ６６７ｍ２２０ｋｇ 高钾水溶肥。 ５ 月上旬以后，每隔１０～１５ｄ 结合喷药进行根外追肥，根据树势用 ５０～１００ 倍的氨基酸叶面肥加 ０．３％ 磷酸二氢钾。

４．３．４　 灌水

浇水视降雨而定，一般全年用沟灌浇水 ４～５次，即发芽前、坐果后、硬核期、二次膨大期、封冻水。雨季要及时排水防涝。根据土壤墒情，确定适宜的灌水时间和次数，定值当年 ７ 月份之前需要定期浇水促树冠扩大外，第２年开始为了保证品质，除了萌芽和封冻期灌大水，追肥时只采用单沟浇水，其他时期严格控制水分稳定，大雨时要及时疏通排水沟将积水排出。

４．４　 花果管理

‘映霜红’桃自然坐果率高，不需配置授粉树，花期遇 有 阴 雨 天 气 应 辅 以 人 工 授 粉。 盛 花 期 喷０．３％～０．５％ 的尿素和 ０．１％ ～０．３％ 的 硼 砂 加０．３％的磷酸二氢钾水溶液能有效提高坐果率。为提高坐果率和果品质量，在花芽露红期疏去背上背下花序，由于‘映霜红’桃易落果，疏果时先疏超粗果枝上幼果、畸形果、背上背下果，保留细果枝两侧果实。‘映霜红’桃易裂果，商品价值低，为了尽量减少损失，‘映霜红’桃必须选用高质量双层果袋套袋栽培，尽量于花后２５～３５ｄ内套完。根据试验内黑、内红、内白双层纸袋，以内白蜡纸外黄、内黑外纸纸袋对果实表现最好。套袋时按先树上后树下，先树内后树外的原则，选着生在枝条侧面或靠近下部的果进行套袋；将不适宜套袋果去掉，注意将套袋口扎紧在桃枝上。套袋前３ｄ内必须高质量普遍喷１次杀虫、杀菌剂，遇雨必须重新喷药再套袋，采收前半月大约国庆节之后普遍喷１次杀虫、杀菌剂后进行除袋上色，去袋后采摘前为了减少农药残留一般不再使用农药。

４．５　 病虫害防治

‘映霜红’桃长势旺盛，实行套袋栽培后，虫害中蚜虫、梨小食心虫、红蜘蛛、潜叶蛾是主要防治对象，可选择的药剂有氟啶虫胺氰、吡蚜酮、灭幼脲等；主要病害有叶片穿孔病、枝干流胶病等。萌芽前枝干喷 ５°Ｂｅ 石硫合剂防治越冬病虫害，花前花后蚜虫防治喷氟啶虫胺氰、吡蚜酮。花后 ２０ｄ 左右喷 １ 次螺螨酯 ２　０００ 倍防治叶螨。 ６ 月中旬、 ７ 月中旬、 ８ 月中旬各喷 １ 次 ２５％ 灭幼脲 ３ 号 １　０００ 倍液，或交替喷施阿维菌素、甲维盐 ２　０００ 倍液，防治潜叶蛾、桃小食心虫、梨小食心虫。从 ４ 月下旬开始，每半月喷 １次苯醚甲环唑 １　０００ 倍液和嘧菌酯 ８００ 倍液交替使用，防治流胶病、细菌性穿孔病。

５　 小结

通过 ５ 年实践，‘映霜红’桃在菏泽市黏质土壤密植栽培主要表现旺长、果实易裂、商品率低；在水堡乡连续３年试验表明，‘映霜红’桃在砂质壤土上，株行距４ｍ×３ｍ 栽培，采用四主干开心形，树体较矮小，修剪量小，降低了桃园劳动强度，精细花果管理和肥水管理，商品果率高，在当前桃果价格较低情况下仍获得较好经济效益，认为该品种砂质壤土采用四主干开心形栽培模式可在鲁西平原及类似地区小面积推广，同时技术难度大不建议大面积发展。

基金项目：菏泽学院现代农业研究中心平台项目资助

映霜红桃四主干开心形高效栽培关键技术