氨基酸解数字
#吃燕窝不如吃鸡蛋# 就营养价值而言，鸡蛋的主要营养物质包含蛋白质、脂肪，而燕窝的营养物质丰富程度要差一些，主要是蛋白质，脂肪和碳水化合物含量都不高。
蛋白质的基本组成单位是氨基酸。既然鸡蛋和燕窝都主打蛋白质，要比较燕窝和鸡蛋的营养，可以先来比较一下各自氨基酸的含量。给大家提供一张表格，前一栏是某进口燕窝，后两栏分别是蛋白和蛋黄。其中蓝色字的是人体必需氨基酸。
这表不复杂，谁的数字大，谁的含量高，小学1年级以上都会看。
其实，鸡蛋甚至只需要派出蛋白就完胜燕窝。
当然，如果你不在乎营养价值，而是在乎消费时无理由的异样感觉，那另当别论。
21种氨基酸的不同之处
蛋白质是人体必需的营养物质，而氨基酸是蛋白质的基本组成单位。也就是说人的一切生命活动，与氨基酸有着紧密联系。
有八种氨基酸必须通过食物摄入
自然界中存在的氨基酸有几百种，但构成生物体蛋白质的氨基酸只有20多种。其中有十几种可以通过人体自行合成或者转化，有八种必须通过摄取食物来供给。人在进食后，食物中的蛋白质会在各种蛋白酶的作用下水解，从而产生各种氨基酸。氨基酸被肠壁吸收，进入血液之后，会进行重新组合，形成人体所需要的蛋白质。
氨基酸可作为药物治疗疾病
蛋白质中的氨基酸不仅是机体所需的营养物质，对于某些疾病也有一定的治疗作用。比如谷氨酸作为人体必需的氨基酸之一，就被制成氨基酸原料药，并收录到药典中。氨基酸原料药的数量和种类也在增加。
目前，氨基酸类药物的临床应用主要有补充营养、降低血氨、慢性肾衰以及急慢性肝炎的辅助治疗等。此外，科研人员还发现很多非蛋白氨基酸具有独特的生物学功能，如参与激素、抗生素等物质的合成等。
人体必需氨基酸的摄入并非越多越好
人体必需氨基酸还被广泛应用在蛋白质食品加工中。有些氨基酸可以对食品强化处理来保证其营养价值，但是需要严格控制和掌握氨基酸的加工条件，这是因为人体对必需氨基酸并非越多越好，而是需要合理摄入。如果必需氨基酸摄入过量，在人体代谢过程中会形成大量的氨酸及尿黑酸，会对儿童的智力发育造成严重影响。
本文由江西省九江市柴桑区二中高级教师黄少华把关
本文来自：新华网
你不得不了解的三个氨基酸小常识,21种氨基酸的不同之处
你知道叶面肥有哪些种类吗？
有人问我，你整天在写农业种植养殖，那你能不能告诉我，叶面肥有多少种类呢？
也有人质疑我不会种田，经常把数字写错了，其实我在打字的时候，主要以语音文字为主，语音文字容易出错，加上用眼用的时间过长，没有在意校对，就出现数字错了，人家就误认为我不会种田。所以啊，以后发内容的时候一定多校对一遍。
如果有错的地方，也请网友们及时指出，再次谢谢大家了！
今天我们来说说叶面肥有多少种类？叶面肥大致分为四个部分：
1、调节型叶面肥：此类叶面肥中含有调节植物生长的物质，如生长素、激素类等成分，主要功能是调控作物的生长发育等。适于植物生长前期、中期使用。
2、营养型叶面肥：此类叶面肥中氮、磷、钾及微量元素等养分含量较高，主要功能是为作物提供各种营养元素，改善作物的营养状况，尤其是适宜于作物生长后期各种营养的补充。
3、生物型叶面肥：此类肥料中含微生物体及代谢物，如氨基酸、核苷酸、核酸类物质。主要功能是刺激作物生长，促进作物代谢，减轻和防止病虫害的发生等。
4、复合型叶面肥：此类叶面肥种类繁多，复合混合形式多样。其功能有多种，一种叶面肥既可提供营养，又可刺激生长调控发育。
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