尿床氨基酸
孩子老尿床？试试这菜，健体补虚增强免疫力，孩子常吃一觉到天亮
图文/小谈食刻
在我们本地有一道菜，基本各个餐厅都有它的身影。其实这也不奇怪，作为中国发现的新品种，原产就是在江西和福建。据《闽产录异》中记载：“茶菰（即菇）产建宁、光泽、永福3县，生油茶树上，其菰薄而炳长，浓郁中得香气优胜香菰”。而我本地做的这道菜，正是和此菇有关，名为干锅茶树菇。
茶树菇因为其营养全面，它还被誉为“中华神菇”，遇见的话别错过，脆嫩爽口多吃皮肤水灵显身材。茶树菇中含有多糖、吲哚衍生物，它能明显的消除自由基，具有抗氧化的能力，所以常吃可以起到抗衰老、美容的作用。另外茶树菇还是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。正是因为它有这么多的营养成分，人们亲切地把它称为“中华神菇”。
今天给大家带来一道家常腊肉炒茶树菇，孩子老尿床？试试这菜，健体补虚增强免疫力，孩子常吃一觉到天亮。茶树菇当中的铁、钾、锌、硒元素都比其它菌类要高，它对缓解小儿尿床，有独特的疗效，再加上茶树菇氨基酸的含量，每100克干品，可以高达25.56克，它能帮助人体增强免疫力、健体补虚，对于消化欠佳、营养不良的孩子尤其适宜。喜欢这道菜的朋友，一起看看具体的做法吧！
【家常腊肉炒茶树菇】
主料：新鲜茶树菇200克、洋葱半个、腊肉80克
辅料：大蒜、红泡椒一个
调料：食用油、盐、生抽、料酒、鸡精
【做法】
第一步：新鲜茶树菇冲洗干净，尤其是菌脚，洋葱去外皮洗净，红泡椒一个洗干净去掉籽；
第二步：茶树菇如果比较大就撕开一些，洋葱切成小块，腊肉提前浸泡2小时去除盐分，然后切成片备用；
第三步：锅中倒入适量的食用油，把切好的腊肉放进去炒出多余的油分爆香，接着放入大蒜，倒入洋葱炒软；
第四步：倒入沥干水分的茶树菇一同翻炒，炒的时候放入少许的料酒，加入少许的生抽，放入盐调味；
第五步：最后放入红泡椒一块翻炒，加入少许的鸡精进行调鲜，一道美味的家常腊肉炒茶树菇就制作完成了。
【食刻说】
1、茶树菇如果没有新鲜的话，你也可以选择那种干的茶树菇，一般各大菜市场中都有它的身影；
2、腊肉在炒之前，一定要煮一下，或者提前浸泡，这样可以最大程度的去除它的盐分，吃起来也不会那么咸；
3、家常腊肉炒茶树菇，是一道非常简单的家常菜，它咸香适口，口感鲜嫩有嚼劲，吃一口就上瘾，下饭特别香。
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