喝茶小技巧：信阳毛尖要小口～细品，才能感受到她的鲜爽甘甜度。茶不是糖水蜂蜜，不经意的慢品，更能感受到她的妙处。毛尖一定不能开水烫，氨基酸甜份会被破坏，有条件茶水分离泡法更好，如果要闷泡，水温一定要控制。
人在进食含蛋白质的食物后，蛋白质在胃中被胃蛋白酶等消化酶分解为肽类，进入小肠后，在胰蛋白酶等消化酶作用下进一步分解为分子量更小的氨基酸和部分2肽、3肽，被小肠粘膜细胞吸收，并最终分解为氨基酸单体，经肝门静脉进入肝脏。肝脏内的氨基酸一部分重新排列组合，合成自身的蛋白质，另一部分则随血液循环进入其它组织器官，合成其它功能的蛋白。
我们前面文章介绍过，组成人体的氨基酸有20种，通过不同的组合来合成人体的多种蛋白质，我们从食物中摄入的蛋白质分为植物蛋白和动物蛋白，不论是哪种蛋白质进入人体的消化吸收过程是一样的。但是吸收的效率是有差别的，从而有了优质蛋白和劣质蛋白的区别。食物中的蛋白质所含氨基酸比例与人体接近的是优质蛋白，吸收利用率高，相差很多的是劣质蛋白，利用率会差一些。一般来说动物蛋白包括鸡蛋、牛奶中蛋白质是优质蛋白。
外源性的蛋白质不管吸收率多高，总有一些不能被完全消化吸收。这些未被分解或部分分解的未被吸收的蛋白质在肠道细菌的作用下发生腐败，产生胺、酚及吲哚等有毒物质，大部分随粪便排出体外，少量被粘膜吸收，随血液循环进入肝脏，进行生理解毒后随尿排出。
1909年，巴西某岛守灯塔的一家五口离奇死亡，查明原因后，当地把该岛设为禁入区，而近些年，却仍有人不顾禁令频频上岛。
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距离巴西海岸约35公里处，有个叫大凯马达的小岛，20世纪初，为了建灯塔，当地居民陆续搬出，只留下来少数几个看守灯塔的工作人员。
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这些工作人员却常常意外死亡，其实，这些人的死因并不稀奇，基本上都是死于岛上的蛇咬。
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巴西本就多蛇，大凯马达岛尤甚。特别是当初岛上为了建灯塔，让居民全部搬走之后，岛上的蛇越来越多，岛上仅留的守塔工作人员常常意外受袭。
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但1909年，守灯塔的一家五口一起死去，依旧引起了一片恐慌。
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由于对以往守塔人员的遭遇早有耳闻，这家人在登岛工作之前也知道岛上凶险，但为了生活，他们还是决定举家去岛上看守灯塔。
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起初，他们认为，蛇不过是个动物，认真防范下就不会怎样。平时生活中，他们基本不出行，睡觉时都记得关门关窗，也的确平安度过了一段平静的时光。
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然而，一天早上，去岛上送补给的人发现，这一对夫妻加三个孩子全部死去，离奇的是，他们死在不同的地方。
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经过法医检验，发现这五人仍是死于蛇毒，死前却几乎都曾有过奔跑。在这个无人的小岛，大半夜的，平时警小慎微的他们跑什么呢？
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警方推测，一定是当晚有蛇闯入他们的住处，一人被咬伤后，其他四人峰涌而出，四散逃离，却在途中遭遇蛇咬。
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而能让他们慌不择路的，也绝不仅仅是一个毒蛇那么简单，专家推测，进入他们家中的至少是个蛇群。
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这时，人们才发现，大凯马达岛可谓是一步一蛇、五步一窝，成了金矛头蝮蛇的天堂。且这些蛇的毒性已经今非昔比。
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岛上除了蛇，还有其他动物。为了获得食物，动物之间常互相残杀。而一击即中、毒性强的蛇才能生存。
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随着不断进化，金矛头蝮蛇的毒性变得越来越强。这些蛇大多都有着金黄色的皮肤和锋利的脑袋。一旦被这些蛇咬到，人会很快出现脑出血、肾衰竭的现象，如果不及时救治，40分钟内就会死亡。
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且岛上蝮蛇比附近的同类蛇杀伤力大5倍多。仅仅0.02克岛内蛇毒，就会使体格强壮的成年男子失去性命。
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它也因此一步步爬到了岛内食物链的顶端。
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鉴于此，当地不得不将大凯马达岛列为禁地，禁止人们入内，即便是少量研究人员或者军队执行任务必须要进岛，也得有专业医护人员跟随。
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可这些蛇毒也不是一无是处，因为其中含有小分子肽、氨基酸碳水及其他微量成分，经过提取的蛇毒，可以治成治疗心脏病、高血压的药物。甚至能在治疗癌症中发挥作用。
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此外，从金矛头蛇毒中分离出的抗毒血清反而能治疗其他蛇咬。当地许多医院对这种蛇毒需求很大。
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没想到，因为金矛头蝮蛇这些用处，令人恐惧的大凯马达岛反而成了许多人的向往之地。
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为了利益，很多人铤而走险，悄悄潜入该岛捕蛇，1克蛇毒在巴西的黑市竟能卖出高达3万美元的价格。
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正常情况下，金矛头蝮蛇一次产6～12只幼蛇，但岛上的金矛头蝮蛇却仅能产4～8只幼蛇，且许多幼蛇很容易幺折。
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此外，岛内一些蝮蛇还是雌雄同体，或者是不孕不育。数量在不断减少。
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加上高需求下，人们对金矛头蝮蛇的捕捉，专家担心此类蝮蛇或许会面临灭绝。
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为了持续得到此类蛇毒，有专家尝试将这种蝮蛇转移到别的岛上繁衍。但很多人对此很是恐慌，很怕这样的毒蛇会给引入地带去难以估量的危害。
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所以，应运而生的大凯马达岛金矛头蝮蛇很有可能会走向灭绝。
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大自然环环相扣，总会在造就一个生物的同时留下能灭绝它的祸根。
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这或许就是大自然的神奇之处吧！
作者：蕉下观雨
编辑：青草
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