大家今天跟大家唠唠我用大豆沤肥的那点事儿。之前总听人说，大豆有营养，拿来当肥料肯定错不。我这人就爱琢磨，也爱动手试试，家里正好有点放久的大豆，寻思着废物利用呗。
第一次瞎搞
我也不懂，就想着简单点。试过两种法子：
- 直接埋：抓一小把干大豆，就在花盆边上刨个小坑给埋进去。想着它在土里自己慢慢烂呗。
- 煮熟埋：后来又想，煮熟会不会烂得快点？就抓点大豆，放锅里煮得烂糊糊的，然后也是挖坑埋。
结果？别提。直接埋的那些，好像没啥动静，反而过段时间刨出来一看，有的都发霉，还有点招小虫子。煮熟埋的那个，倒是烂得快，但问题来，埋得离根近点，有几棵菜苗叶子尖有点发黄，估摸着是“烧根”，而且那味儿，实在有点一言难尽，特别是天气一热的时候。
琢磨明白，得发酵
后来跟几个老花友一聊，又在网上扒拉些资料，才知道这玩意儿不能直接用。不管是生的熟的，直接埋土里都容易出问题，营养也吸收不，必须得充分腐熟，也就是咱说的发酵。
这下明白，方向错。于是我就正儿八经开始搞发酵。
我的步骤大概是这样的：
- 泡豆子：先把干大豆用水泡上，泡它个大半天，或者一个晚上，让豆子都吸饱水，胖乎乎的。
- 煮豆子：泡好的豆子捞出来，放锅里加水煮。这回我煮得特别烂，用高压锅压一下更快，用手一捏就成泥那样最
- 捣烂（可选）：煮好的豆子捞出来，稍微晾凉点，找个盆或者结实的袋子，把它捣烂，越烂越这样发酵更快更均匀。有时候我懒得捣，煮得够烂也行。
- 装桶加料：找个大点的塑料桶或者坛子啥的，把捣烂的豆泥弄进去。然后加水，水量嘛大概是豆泥的两三倍？别加太满，留点空间让它发酵。关键一步来，光靠豆子自己发酵太慢，而且容易臭。我搞点EM菌（就是一种复合细菌，据说比单用酵母菌好使），按说明书上的比例加进去。有时候为促进发酵，我还加点红糖水或者淘米水。
- 密封等待：把料都拌匀，盖子别拧死，稍微留点缝，或者用塑料布蒙上，拿绳子扎口，戳几个小洞，让它能排气，不然气儿多桶都可能胀坏。然后就把这桶玩意儿放到角落里，暖和点的地方，别碍事就行。
- 耐心等待：接下来就是等。这过程得需要点时间，短则一两个月，长则小半年。期间会有点酸味或者别的味儿，只要不是恶臭就行。啥时候看里面冒泡少，颜色变深，闻起来是那种有点酸香的发酵味儿，基本就差不多。
发酵好怎么用
沤好的大豆肥，那可是好东西。我一般是这么用的：
- 取上层液体：发酵好的肥水分会分层，上面那层清液就是很好的液体肥。用的时候得兑水稀释，我一般兑个10倍到20倍的水，看植物大小和长势。然后就浇在土里，离根远点，别直接浇叶子上。
- 用底下沉淀：桶底下的那些渣渣，也别浪费。可以在换盆换土的时候，少量混在底层的土壤里当底肥，或者埋在离根系比较远的地方，让它在土里继续慢慢分解。
这样搞出来的肥，用起来效果确实不一样。浇几次之后，感觉家里的菜、花，叶子绿油油的，长得也壮实不少。尤其是像月季、栀子花这些喜肥的，效果更明显。
总结一下，大豆确实能做肥料，但关键在于彻底发酵。直接用或者煮熟用，效果不好还容易出问题。虽然沤肥过程麻烦点，时间长点，还有点味儿，但看着自己动手弄出来的肥料让花草长得那么那感觉还是挺值的。大家有兴趣也可以试试看，就是得有点耐心。
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