枣树简介

  枣分布于热带和温带,在我国约有10多个品系,最常见的有枣(Ziziyp usjnjuba Mill)和棘 (Z.spinosug Hu)两种,原产我国,适应力极强,品种繁多,华北的产量占全国的88%,以山东、河北、河南、山西、陕西5省为著,其原种为酸枣,有3000多年栽培历史。

  枣果味美,营养丰富,用途广,制干可以代粮,为传统补品。民间有“天天吃大枣、青春永不老”,“五谷加大枣,胜过灵芝草”之说。其每百克鲜果含维生素C400-800毫克,含量高于柑橘7-10倍。据报道,因枣果富含维生素P和卢丁,对治疗高血压、动脉硬化等病有疗效,还含有三萜类化合物(山楂酸)具有抑制癌细胞的功能。

  枣树抗生强,适应性广,耐瘠 、耐旱,对土壤要求不严,不论田塍地角,塘边溪沿,房前屋后,砂质土或红黄壤可栽培,以紫砂土最佳,适宜在低丘红壤地区大面积种植,也适于粮枣间作,通常栽后2年结果,3-4年盛产,经济寿命长。

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