大家今天跟大家唠唠我自个儿捣鼓蔬菜有机肥这点事儿。种菜嘛都说有机肥土话讲就是农家肥，确实比外面买的那些化肥让人放心。我，也是瞎琢磨，加上自己动手试出来的经验。
为啥要自己搞？
一开始种菜，图省事也买过几袋子那种包装好的肥。有的，效果吹得天花乱坠，用下去也就那样。有的，便宜是便宜，可总感觉不踏实，谁知道里面掺后来琢磨着，咱自家吃的菜，还是得用点自己清楚的东西。加上家里厨房天天出那么多菜叶子、果皮啥的，扔也可惜，不如利用起来。
我的瞎捣鼓过程
说干就干。我找个大塑料桶，就是那种带盖子的，底下戳几个洞，透气漏水用。
第一步：收集料
这步最简单，平时做饭剩下的菜帮子、烂菜叶、水果皮（太酸的像柠檬皮我放得少）、鸡蛋壳（捏碎放进去），还有院子里扫的落叶、剪下来的草，都往桶里扔。注意，肉、油、剩饭剩菜这些我都不放，听说容易发臭招虫，还不好腐熟。
第二步：一层一层码
不是一股脑全倒进去。我一般是铺一层厨余垃圾，再铺一层土或者落叶干草。这样一层湿一层干搭配着来，据说能好一点，不容易沤成一坨。有时候看桶里太干，就稍微洒点水，保持湿乎乎的状态就行，别搞得水汪汪的。
第三步：耐心等着它“熟”
盖上盖子，但不是完全密封，留点缝透气。然后就是等。这个过程有点慢，尤其冬天。隔三差五地，我会用个棍子或者小铲子把它翻腾几下，让它上下透透气，腐熟得均匀点。刚开始有点酸味，后来慢慢就变成泥土味。要是臭得不行，估计就是湿或者混不该放的东西，得调整。
- 大概几个月，看天气和放的东西。
- 等到里面的东西都变得黑乎乎、碎碎的，闻起来是土腥味，基本就算好。
用起来的体会
等肥料“熟”透，我才敢用。没腐熟的玩意儿直接埋土里，容易“烧根”，把菜苗给害死，这亏我吃过。
用的时候，我也不敢一下子给太多。一般是这么干：
- 做底肥：翻地的时候，把这自制肥掺到土里，量不用太大，跟土混匀就行。种菜前这么来一次，感觉土能松快点儿。
- 追肥：菜长起来，需要加营养，就在离根远一点的地方刨个小坑，埋进去一点，再盖上土。特别是结果子的菜，像番茄、辣椒，后期补点肥，感觉果子能多结点。
得注意的几点，都是我踩过的坑：
千万别过量！ 以前总觉得自家做的肥，没啥劲儿，使劲加。结果有一次种小白菜，肥给多，苗是长得快，但叶子发黄，看着就不健康，后来才知道是“肥害”。这玩意儿劲儿不小，尤其是靠近根部用，一定得少点。
一定得腐熟透！ 没熟透的肥，不仅烧苗，还容易带病菌虫卵，到时候菜没种还惹一堆麻烦事。
不同的菜，好像对肥的需求也不太一样。叶子菜前期用点，长得快。瓜果类的，开花结果时多补补。这都是慢慢观察摸索出来的。
效果咋样？
用自家的有机肥，感觉土是比以前好点，没那么容易板结。种出来的菜嘛吃着反正自己心里踏实。要说产量比用化肥高多少，那倒不一定，毕竟咱这是粗放管理。但菜的味道，感觉是浓点，吃着有“菜味儿”。
自己动手做有机肥，不难，就是费点功夫和时间。但看着那些厨余垃圾变成养活蔬菜的宝贝，挺有成就感的。而且对土对自己吃的菜也我觉得值。
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