体虚可以吃氨基酸吗
最全阿胶攻略！
阿胶的功效？阿胶吃法及适合人群？ 阿胶的禁忌人群？阿胶使用注意？
阿胶功效：
备孕：备孕期间吃阿胶可以滋养子宫给宝宝良好的生长环境。
产后恢复：产后宝妈气血虚。会引起奶少，脱发，体虚等，阿胶可以调理。
调理月经：阿胶可以活血；补血。痛经：例假乱和血量少都有好处。
改善体寒，宫寒，手脚凉：阿胶可以补气活血，调理气血运行不畅的问题。
改善睡眠：气血运行不畅会造成失眠多梦，烦躁难眠的问题。
提高免疫力：阿胶富含优质蛋白质和多种氨基酸。可以补充必须营养。
改善贫血：阿胶自古就是补血佳品，富含优质蛋白，对贫血效果很好。
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阿胶禁忌人群：
1.脑血栓，偏瘫患者
2.高血压180以上，高血脂
3.恶性子宫肌瘤
4.孕前期和孕后期三个月
5.3岁以下儿童
6.手术或剖腹产伤口愈合期
7.脾胃虚，脾胃湿热(用陈胶)
8.产后恶霸未净前禁用
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传统阿胶吃法：
阿胶块：
黑色，半透明，长方体，出厂状态，不能直接食用
阿胶粉：
阿胶块打粉后可以直接用热水冲服，是吸收最快的方法
阿胶糕：
阿胶块和辅料熬制成阿胶糕，口感最好，可即食
阿胶膏：
阿胶块加黄酒炖成阿胶膏吃的时候直接用水冲服
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阿胶使用注意事项：
1.感冒咳嗽腹泻期间暂停
2.女生姨妈期间暂停使用
3.3岁以上儿童用量减半
4.不要和萝卜，绿豆，浓茶同服
5.少吃油腻辛辣的食物，禁酒
6.肝火旺人群要吃阿胶
7.孕妇只有在孕中期遵医嘱服用
8.夏天吃阿胶尽量选择陈胶
牛腩炖萝卜的营养价值及功效
天越来越冷了，萝卜的营养价值高，非常适合天冷的时候吃，牛肉多吃也不会胖，结合一下吧又营养又低脂
By 囡囡的yoyi
用料
- 牛腩 250克
- 白萝卜 1个
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 白醋 1勺
- 耗油 1勺
- 料酒 1勺
做法步骤
1、准备好材料
2、牛腩事先放纯净水里浸泡3个小时，中途换两次水，然后冷水焯牛腩，这样可以去除腥味，水开后煮五分钟，取出洗干净备用
3、砂锅放水，加入生抽老抽料酒和耗油，煮开后放牛腩
4、这是焯好的牛腩
5、锅里加水加点白醋，放入萝卜焯水，这样可以使萝卜的涩涩的口感去除一点，这步可以省略
6、砂锅里水开以后加入牛腩，滚起以后开小火炖两个小时
7、两个小时以后放入萝卜，再炖20分钟
8、中火收汁
9、可以开吃啦
10、好吃又不怕胖的牛腩炖萝卜做好啦
牛腩的营养功效
1.调节病后体虚
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
2.补血养血
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
3.强筋壮骨
水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
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牛腩炖萝卜,牛腩炖萝卜的营养价值及功效
#美食记# 吃牛肉火锅了就是爽
家常牛肉火锅含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
做法
1. 牛肉切薄片,冷冻起来；
2. 香菇和白菜切好、葱洗净斜切、金针菇去掉两端后分散开、韭菜洗净切成7-8厘米长、茼蒿洗干净备用；
3. 往锅里加水，放入海带，加热，等水沸后关火,再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出汤即可；
4. 往火锅里加入酱油、醋、萝卜汁（榨汁）、切得很细的小葱、整粒芝麻等后，均匀搅拌，制成调味汁。
5. 用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸，就把准备好的蔬菜和肉放进锅里，煮熟后加调味汁即可食用美味的家常牛肉火锅；
营养功效
寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛肉小贴士
1. 新鲜牛肉有光泽，红色均匀稍暗，脂肪为洁白或淡黄色，外表微干或有风干膜，不粘手，弹性好，有鲜肉味。老牛肉色深红，质粗；嫩牛肉色浅红，质坚而细，富有弹性。
2. 有人认为当牛肉开始腐烂时的味道最为鲜美。其实这是极为荒唐的说法。虽然在屠宰后的内熟成时期比其他肉类久，但却因为到店铺陈设之前，已经完全熟成，而可放在家中的日期只有三四天，整块肉则以一周为限。同时为了防止氧化而变质，应置于冰箱保存。
3. 一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。
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