日光温室厚皮甜瓜秋延迟栽培，膨瓜期及成熟期处于气温下降、天气日渐寒冷的季节，而厚皮甜瓜在这一时期要求较高的温度、较强的光照和较大的昼夜温差。因此，管理上有一定的难度，措施不当会造成多病、后期畸形果多、着色不良、减产甚至绝产。生产上中后期的管理应抓住以下几个关键环节：
1.加强肥水管理。瓜坐住后及膨瓜期各浇1次水，其他时间不干旱不浇水。大雨后及时排水，防止涝害。幼瓜长到鸡蛋大小时，结合浇水，每1/15公顷（1亩）追施氮、磷、钾三元复合肥20～30千克。进入果皮硬化期和网纹形成期应控制浇水，以防裂果和形成粗劣网纹。成熟前停止浇水，以免影响品质。
2.调控温度和湿度。温度白天保持在25～32℃，夜间12～18℃，夜间下降到12℃以下时，将薄膜全部盖好，并加盖草苫。浇水后注意及时排湿，连阴天时，只要温室内温度不很低，仍要通风，以降低温室内的湿度，减少发病。
3.适时吊蔓。植株在6～7叶时开始吊蔓，每株用一根尼龙绳，上端固定在温室的骨架或铁丝上，下端轻轻绑在植株茎基部，将瓜秧缠绕在绳上，以后每2天检查1次，发现龙头下垂时，及时扶上吊绳。
4.整枝打杈。定植密度每1/15公顷2000株左右，一般采用单蔓整枝方式。在幼苗4～5叶时摘心，留一条健壮的子蔓作主蔓。在10～15节上留1瓜。其余子蔓去掉。当主蔓长到20～24片叶时摘心。
5.人工授粉。为提高坐果率，在开花期每天上午9～10时进行人工授粉。将当天开放的雄花摘下，确认开始散粉后，将花冠摘除，露出雄蕊，向雌花柱头上涂抹，在雄花数量不足时，一朵雄花可涂抹3～4朵雌花。
6.合理留瓜。厚皮甜瓜坐瓜后长到鸡蛋大小时，要进行留瓜、定瓜，选留一个健壮、匀称、无疤痕的瓜，其余摘除。定瓜标准：同期授粉的留大瓜，一般大小的留上位瓜；不同期授粉的先留大瓜，果实大小相同的，留后授粉的瓜。
7.及时吊瓜。当瓜长到150～200克时，用网兜或塑料绳吊瓜。吊瓜的高度要比瓜着生的茎节节位稍高一些，以防瓜大扯秧。吊瓜的方向、高度要尽量一致，以便于管理。
8.采用套袋。在光照较强的条件下，很多白色、黄色品种果皮易变绿，可采联套袋措施。一般在果实鸡蛋大小时，进行第1次套袋，用报纸作材料。网纹开始形成时，换用白色牛皮纸袋套袋。收获前7～10天去袋。去袋以阴天或傍晚为宜。
9.适当晚收。日光温室秋延迟栽培厚皮甜瓜，在温室内温度、光照等条件尚不至于使果实受冷害的前提下，可适当晚采收，以推迟上市时间，获得好的效益。因为此时天气较冷，温室内温度不高，瓜的成熟和后熟速度缓慢，成熟瓜在秧上延迟数天采收，一般不会影响品质。
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