幼年枇杷园行间可间作豆类作物和蔬菜、草莓等。但以种植绿肥为最好，在4─8月将其割下盖于树盘内。成年果园在4─9月可用杂草或作物稿杆等覆盖树盘，在秋季施肥或扩穴改土时一并压入园中，既可培肥土壤，又可在夏季保持土壤湿润，降低地温，有利于植株生长。冬季覆盖树盘则有利于枇杷越冬。冬季全园中耕一次，以10─20厘米深为宜。
深翻。对壕沟改土和大穴定植的果园应在秋季扩穴深翻压入杂草、稿杆、磷肥等。应在3─5年内全园翻完。有利于引导根系向下生长，增加吸肥能力。
排水与灌水。枇杷在果实成熟期间若降雨过多，易造成果实着色不良和裂果,因此在多雨地区,应注意排水。春旱期间正值幼果发育时期（3─4月），应适当灌水。夏季干旱对花芽分化和花穗的生长发育有严重影响，尤其是8─9月份，如天气干燥均应灌水抗旱。
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