最近琢磨着给阳台那几盆菜弄点儿肥料，买外面的，老觉得不放心，再说也不便宜。正好家里攒不少厨余垃圾，加上之前看别人说用桶能自己沤肥，我就想着自己动手试试看，废物利用嘛
找家伙什儿
第一步就是找个合适的桶。家里翻翻，找到一个之前买的大桶装水剩下的空桶，挺结实的，也有盖子。也有人说用那种大的油桶也行，洗干净就能用。我这个是塑料的，感觉处理起来方便点，就拿它开干。
攒料开工
接下来就是往桶里放东西。这几天我特意把厨房里的东西都留意着：
- 菜叶果皮： 烂掉的菜叶子、削下来的苹果皮、香蕉皮什么的，我都扔进去。
- 豆渣鸡蛋壳： 早上打豆浆剩下的豆渣，还有敲碎的鸡蛋壳，据说补钙，也一起招呼进去。
- 偶尔的“大餐”： 有时候家里吃鱼剩下点鱼骨头、鱼肠子啥的，虽然知道这玩意儿发酵起来味儿大，但听说肥力猛，也狠心丢进去。
我没严格按照一层啥一层啥的来，基本上就是攒一天的厨余，就倒进去。不过为让它发酵得更我在最底下先铺点小区花园里扫来的干树叶和一点点土，然后就把厨余往里倒。攒大概半桶多，没装太满，怕发酵的时候胀出来。
加水封存等发酵
料攒得差不多，我就往里面加水。用的就是平时淘米剩下的淘米水，听说这玩意儿本身就有营养，还能促进发酵。水加到差不多能没过那些料就行，别加太满。
关键一步来： 把盖子盖严实！这一步很重要，一个是防止臭味到处飘，影响邻居，另一个也是为发酵效果还能防小虫子。我那个桶盖子还挺紧的，盖上去感觉放心多。
然后，我就把这桶“宝贝”搬到阳台一个不碍事的角落，轻易不去动它。接下来就是耐心等待。
观察与“放气”
刚开始几天，尤其是天气热的时候，桶里反应挺明显的。靠近能闻到一股酸酸馊馊的味道，不算好闻。所以放角落里是对的。
过大概三五天，我估摸着里面开始产气，怕把桶给胀坏。我就小心翼翼地把盖子稍微拧开一点点缝，能听到“呲”的一声，有气体排出来。放完气赶紧再盖严实。这个动作隔几天我就重复一次，特别是前期反应比较激烈的时候。
时间长，大概过个把月（夏天快，冬天估计得俩月），我再去看，里面的东西都变得黑乎乎、烂糊糊的，看着有点恶心，但是那股刺鼻的臭味反而淡，变成一种类似酱油或者说发酵的酸香味。这时候感觉就差不多沤好。
兑水使用看效果
沤好的肥水是黑褐色的，看着就很有劲儿。注意，这玩意儿千万不能直接浇！ 太浓，容易把菜根烧坏。我用的时候，都是舀一小瓢出来，然后兑上大量的水，大概兑个10倍到20倍，看着水颜色变成浅浅的黄褐色或者说淡茶色，就行。
用这个稀释过的肥水去浇阳台上的番茄、辣椒和小青菜，隔个十天半个月浇一次。感觉效果还是挺明显的，菜叶子绿油油的，长得也壮实不少，比之前光浇清水那会儿强多。
桶底下那些没完全分解的渣子，我也没浪费。等下次给花盆换土或者种新菜的时候，把这些渣子挖出来，埋到花盆底下或者菜地土壤深处，当底肥用，慢慢滋养土壤，效果应该也不错。
用桶沤肥这事儿，虽然开始有点味儿，过程也需要点耐心，但操作起来不难。看着自己收集的厨余垃圾变成养料，让家里的菜长得更心里头还是挺满足的。关键是真省钱，还环保，挺
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