我种韭菜的那点事儿，特别是施肥
刚开始在阳台弄那一小块地种韭菜的时候，没想那么多，就觉得这玩意儿跟野草似的，泼点水就能活。头几茬确实还行，割吃，吃长，挺带劲。可割着割着，就发现不对劲，那韭菜，是越长越细，跟营养不良似的，颜色也发黄，没那股子冲劲儿。
那时候就琢磨，肯定是缺肥。一开始瞎搞，淘米水、烂菜叶子水，有啥用觉得老祖宗不都这么干嘛结果？效果不大，有时候烂菜叶子没沤还有点烧根，那叫一个糟心。
后来试几种“正经”点的肥
后来听老家种地的大爷说，韭菜这东西，得用对劲儿的肥料，光靠那些“稀汤寡水”不行。我就开始折腾：
- 鸡粪肥： 这玩意儿劲儿大，都知道。我特地搞点干鸡粪，没敢直接用，怕烧苗。就找个破桶，掺点土和水，放角落里让它自己沤着，那味道……别提。等沤得差不多，没啥臭味，就挖点埋韭菜根旁边。你别说，用几次之后，韭菜是壮实点，叶子也宽。
- 草木灰： 有段时间家里烧柴火，剩下不少灰。听人说这玩意儿含钾，对韭菜我就在割完韭菜，等新芽刚冒头的时候，撒一层薄薄的草木灰在土面上。感觉效果也还可以，韭菜好像挺拔不少，没那么容易倒伏。
- 自己沤的肥： 除鸡粪，我还试过用豆饼，就是榨油剩下的那玩意儿。也是得先沤熟，不然热量太高。把豆饼敲碎泡水里，也是放一边让它发酵，时间长点，等没啥味，兑上好多水，浇到韭菜根那里。这个感觉也不错，韭菜长得绿油油的。
- 化肥也试过： 有人推荐用点复合肥，说营养全。我也买过一点，试试。确实长得快，蹭蹭的。但是，总觉得味道差点意思，没有用农家肥长出来的那股韭菜味儿浓。而且用化肥得小心，量稍微多点就容易烧根，我吃过亏。
我的经验总结
折腾一圈下来，我个人感觉，还是沤熟的农家肥最好。像鸡粪、羊粪、豆饼这些，提前沤好，劲儿足，肥效也长。虽然麻烦点，前期处理要花时间，但长出来的韭菜，那口感，那味道，就是不一样，特别冲，特别香。
草木灰是个好东西，特别是割完韭菜后撒一点，补钾，还能防点虫子。这玩意儿不花钱，挺实惠。
至于化肥，偶尔应急用一下，或者看韭菜实在长不动，稍微补充点也行，但不能老用，也不能用太多。还是得以有机肥打底，这样养出来的韭菜根壮，能割好多年。
反正种韭菜施肥这事儿，不能懒，也别瞎搞。想要韭菜长得又粗又壮，味道还就得多花点心思在土和肥上面。我这都是自己一步步试出来的，不一定都对，但确实是我自己实践下来的感受，希望能给同样喜欢种点小菜的朋友一点参考。
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