老伙计们，今天跟大家唠唠我自个儿捣鼓厨余垃圾堆肥这点事儿。最近不是老琢磨着环保嘛也想给家里阳台那些花花草草弄点好土，就寻思着试试把每天产生的厨余垃圾利用起来，看看这玩意儿到底能变出多少有机肥料。
开始动手收集
说干就干。我先是专门找个带盖儿的大桶，放在厨房角落。每天做饭剩下的菜根、菜叶、果皮，还有吃剩的饭菜（骨头太大的我还是会挑出来扔掉），都一股脑儿扔进这个桶里。刚开始几天还量不大，后来攒多，尤其夏天，那味道确实有点儿上头。密封真的很重要，还得勤快点处理。
我大概记录一下，每天家里能产生多少厨余垃圾，心里有个数。当然不是天天称重那么麻烦，就是凭感觉估摸着，一桶快满大概有多少。想着要凑够一吨那得猴年马月，我这是家庭实践，量肯定没那么大，主要是想弄明白这个转化比例。
堆肥处理过程
攒一小批之后，我就开始正式堆肥。我用的是一个买来的堆肥桶，底下有龙头可以放出发酵液那种。操作也挺简单，就是把厨余垃圾一层层铺进去，每铺一层，我就撒点从网上买的那个叫“EM菌”的粉末，说是能加速发酵，还能减少臭味。确实有点用，但完全没味儿是不可能的。
中间我还加一些干树叶和碎纸壳进去，听人说这样能调节碳氮比，还能吸掉点水分，不容易沤得太湿。堆肥这玩意儿，耐心是关键。我大概每隔一两个礼拜，就用个小铲子把它翻动一下，让它透透气，发酵得更均匀。这个过程看着挺恶心，但一想到能变成有用的肥料，也就忍。
观察与估算结果
就这么折腾差不多两三个月，桶里的东西颜色慢慢变深，从原来的湿哒哒变成有点像潮湿的泥土那样，体积也明显缩小不少。原来的臭味也变成那种泥土发酵的味儿，不难闻。
这时候我就开始估算。我大概知道我那段时间总共扔进去多少厨余垃圾（虽然是估算的），然后把桶里得到的那些黑乎乎的“土”给倒出来，也估摸一下重量。反复搞几次，心里大概就有个谱。
根据我自己的实践记录来看，这厨余垃圾经过发酵处理，水分会蒸发掉很多，有机物也被分解。我自己弄下来，感觉一吨（当然我是按比例推算的）厨余垃圾，能得到的有机肥料，差不多也就三百公斤上下，也就是大概0.3吨的样子。有时候可能多点，有时候少点，这跟你扔进去的垃圾干湿程度、种类都有关系。比如要是西瓜皮扔得多，水分大，出来的肥就少点；要是剩饭、菜叶多，可能就好一些。
一点小总结
所以厨余垃圾变肥料这个事儿，是可行的，而且确实能减少垃圾量。至于一吨能出多少肥，我个人的经验数据是300公斤左右。虽然听起来好像不多，但你想想，这些本来是要被扔掉的东西，现在能变成养花的宝贝，是不是也挺值的？这个过程需要点耐心和地方，还得忍受前期可能有的味道，但看着垃圾变成有用的土，那成就感还是满满的。
好，今天就跟大家分享这么多我自己的实践过程和记录，希望能给同样对这个感兴趣的朋友一点参考。瞎琢磨，瞎捣鼓，生活才有意思嘛
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