光谱氨基酸
地球之外也有“生命之源”！日本发现20多中氨基酸
昨天（7日），日本文部科学省对外宣布，此前，小行星探测器“隼鸟2号”从3亿多公里外的小行星“龙宫”表面采集回了约5.4克样本，经过科学家分析，在其中检测到了20多种氨基酸，包括天冬氨酸和谷氨酸，这两种是构成人体蛋白质所需的非必需氨基酸。
这是人类首次从地球以外的天体上发现多种氨基酸，并且不是间接测定而是直接测定，所以意义非凡。这代表着地球以外存在生命的可能性大大增加，也暗示着“生命可能诞生在宇宙中比以前认为的更多的地方”。
早在20世纪60年代，天文学的四大发现之一就是很多星际尘埃乃至星云等都带有小分子有机物，它们被统称为星际有机分子。这是天文学家通过光谱分析后发现的。虽然星际有机分子通常只是由几个原子组成的小分子，但是理论上，由十几个原子组成的氨基酸也有存在的可能性，并且之后的地面实验也证明，氨基酸可以在太空环境中形成。所以这次的发现更多的是为理论找到了实质证据。
不仅如此，这次的样本中，左旋氨基酸和右旋氨基酸的比例大致相同，而地球生命体中的氨基酸大都是左旋氨基酸，这进一步证明了这些氨基酸是通过非地球生物的合成途径合成的，而为何地球生命体中大多是左旋氨基酸，则是生命起源之谜中的一个，有待人类进一步探索。（bear）
乙酰甲喹可以配青霉素吗
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氨苄青霉素（Ampicillin）为半合成的广谱青霉素，也叫氨苄西林，是一种β-内酰胺类抗生素，可治疗兽医临床常见的多种细菌感染。主要用于大肠杆菌、沙门氏菌、巴氏杆菌、志贺氏菌、链球菌、肠球菌等呼吸道系统、生殖系统、消化系统感染。
一、理化性质
氨苄青霉素在水中微溶，在三氯甲烷、乙醇、乙醚或不挥发油中不溶；在稀酸溶液或稀碱溶液中溶解，但在水、强酸碱溶液中不稳定。因此，兽用口服制剂的稳定性和药物溶出度，决定了其药效发挥的关键技术指标之一。
因此，在动物临床，氨苄西林制剂通常有可溶性粉剂、
注射剂、粉针剂、片剂等。对家禽用药来讲，可溶性粉剂是最经济、最方便的常用剂型；对牛、羊、猪等大动物来说，注射剂和粉针剂是最常用剂型。
二、药理作用
氨苄青霉素的抗菌机制主要是通过作用于细菌的细胞壁，抑制和阻止细菌细胞壁的合成，所以它不但可抑制其增殖，而且还能直接杀死各种敏感细菌。其对敏感细菌的各个繁殖阶段作用效果最好。
其抗革兰阳性菌的作用与青霉素近似，尤其对草绿色链球菌和肠球菌的作用较优，对其它革兰阳性菌的作用则较差，特别是对耐青霉素的金黄色葡萄球菌无效。
在对革兰氏阴性菌的作用谱中，它对大肠埃希菌、伤寒与副伤寒杆菌、痢疾杆菌、奇异变形杆菌、流感杆菌等对本品敏感，但是容易产生耐药性。
三、药代药动
氨苄青霉素的口服制剂经内服或注射后均易吸收，吸收后可分布到各组织中，在血、尿及胆汁中可达抗菌浓度，能透人脑脊液和关节液内，但含量较低，若有炎症时透入量可显著增加。
氨苄青霉素主要由尿和胆汁排出。内服后24 h内，有15%的给药量自尿中排出；肌注后24 h内约排出给药量的56%；静注后24h内可排出给药量的70%。而各种给药途径的排出量绝大部分都在头6h内排出。
四、用法用量
口服使用：一次量，每千克体重，家畜、禽30～60 mg，2～3次/d；犬、猫20～40 mg，2～3次/天，连用3天。
肌内或静脉注射：一次量，每千克体重，家畜、禽、犬、猫10～20 mg，2～3次/d，连用2～3 d，连用3天。
乳管内注入，一次量，每乳室，奶牛200mg，1次/d。
五、药物配伍
不能与大环内酯类、四环素类、酰胺醇类、林可胺类等繁殖期抑菌剂一起配伍使用，否则配伍之后，会使两者作用相互减效。
氨苄青霉素与磺胺类药物及一些解热镇痛类类药物（如安乃近、卡巴匹林钙）共同配伍使用时，这些药物可使氨苄青霉素的排泄减少，所以会使其血药浓度升高。
氨苄青霉素不能与钙、维生素B族、维生素C、氨基酸等制剂混合在一起配伍使用，否则会降低其药物生物利用度或促使氨苄西林降解、降效。（资料来源：互联网）
养殖场中氨苄青霉素的兽医临床应用与药物配伍,乙酰甲喹可以配青霉素吗
最近闹得沸沸扬扬的“糖水燕窝”事件，让燕窝这一风头正劲的养生圈网红食品再次被推上风口浪尖。据报道，有网友称网红辛巴直播间售卖的茗挚品牌“小金碗碗装燕窝”是糖水而非燕窝。消息一出，辛巴“糖水燕窝”一事就引发热议，并登上热搜。
随着“糖水燕窝”事件的持续发酵，“即食燕窝就是糖水？”“燕窝其实是一场骗局？”“燕窝到底有没有滋补美容功效？”等问题频频引发网友热议。购买燕窝，到底是不是交智商税？记者就此采访了相关专家。
燕窝虽有一定营养但不可过于迷信
河南省人民医院营养医师王雯介绍，燕窝本质上是一种鸟窝，是金丝燕等同属的玉燕在衔食了海中的小鱼、海藻之后经过消化，将消化腺分泌物与绒羽一同筑造而成的窝巢。由于其形态酷似陆地上燕子的巢，因此被赋予“燕窝”之名。
从现代营养学角度分析，每百克干燕窝中含有蛋白质49克、碳水化合物3克、水分10克以及少量的矿物质钙、铁。燕窝当中所含的蛋白质大部分为上皮细胞分泌的黏蛋白（俗称“口水”），仅含有一种人体必需氨基酸，和人体所需的8种必需氨基酸相差甚远，因此不属于优质蛋白质，难以被人体吸收。
在燕窝中，其生物活性的主要成分——“燕窝酸”，实际上就是唾液酸的俗称。唾液酸特指“N-乙酰神经氨酸”，它最初由牛颌下腺黏蛋白中分离而出，也因此得名唾液酸。
唾液酸有一定的清除自由基的作用。唾液酸的主要来源是母乳和奶制品，包括人乳、牛奶、羊奶、酸奶、奶酪等，母乳初乳中的含量最高，在1.5g/L左右。唾液酸的另一个重要来源是蛋类食品。在蛋清中，唾液酸的含量为0.2%~0.3%。
“目前检验燕窝品质高低的重要指标就是唾液酸的含量，高质量的燕窝唾液酸含量可达10%左右。”王雯讲道，燕窝有营养，但是不可过于迷信。
实际上，燕窝的养生保健价值并没有吹嘘的那么高，且完全可以用其他食品替代，如鸡蛋、牛奶，吸收率高，关键还便宜。
“糖水燕窝”多存在添加剂超标
王雯告诉记者，“糖水燕窝”主要存在的问题是海藻酸钠和乳酸钙等添加剂超标。钙剂会导致海藻酸钠形成凝胶，这就是视觉上很多人误以为的燕窝。
燕窝常见的掺假方式主要有三种：
刷胶挂浆。将琼脂、银耳、猪皮和淀粉等加工品或其他胶质涂抹在燕窝挑完毛后的天然缝隙上，降低燕窝纯度，增加燕窝重量，使其结构变得紧致美观。
粘碎增重。将随燕毛脱落的燕碎进行处理后，利用燕窝自身的黏性重新粘回燕盏底座。一些劣质燕窝被混入名贵燕窝中以次充好，如用草燕等劣质原材料加工混入燕条、燕碎等。
添加其他物质。添加银耳、卡拉胶、红色海藻、猪皮、鸡蛋白、明胶等到燕窝中，用以制作即食燕窝罐头、燕碎等伪燕窝产品，“糖水燕窝”便由此而来。
“鉴别燕窝真假的方式有两个。一个是凯氏定氮法，检测燕窝里氨基酸种类及氨基酸比例，以跟其他掺假物质进行区别。另外一个是光谱测定法，用紫外光谱法对燕窝进行真假鉴别，燕窝在特定波长处有特征波峰和波谷，银耳、猪皮等伪品均不具备该光谱特征，因此可用紫外光谱法鉴别进口燕窝的真假。”王雯讲道。
王雯提醒，消费者购买燕窝时要看清产品类型、配料表和有效成分含量。比如这次的“糖水燕窝”，标注的是饮料，并没有标注保健食品批号。
主播承诺退一赔三现实却是索赔难
上海市协力（郑州）律师事务所执业律师张媛媛表示，我国是燕窝的消费大国，但目前国家层面并未出台相关强制性标准和行业标准。可供参考的是燕窝专家委员会于2018年发布的《中国药文化研究会即食燕窝团体标准》，但该标准并非国家强制性标准，仅是行业内部的自我约束。
消费者购买到不合格的燕窝时，应该如何维护自身权益呢？
张媛媛讲道，即使燕窝缺乏国家强制性标准，但《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，消费者因购买不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
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