白玉一号黄瓜是安徽省屯溪县种子公司新开发的杂交一代种，表现为抗病、极早熟、品质优，生食、熟食、酱制均佳，特别是红烧，清炖口味更好。
白玉一号黄瓜属于极早熟品种，适宜早春保护地、露地栽培，一般亩产6000千克以上。植株生长势强，分枝3-4条，叶片为五角心脏形，浅绿色，茎粗，节间短，以主蔓结瓜为主，第2节着生雌花，瓜码密，回头瓜多，瓜呈短圆柱形，匀称，皮色乳白色，无刺瘤，无条纹，单瓜一般重500克，老熟瓜可达1500克。
春播一般在2月下旬至3月上旬，秋播在7月下旬至8月中旬。
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