一、生物学特征
荔枝喜温不耐寒，要求年平均温度20～25℃。生长发育期要求高温高湿，花期对低温阴雨敏感。属于阳性果树，日照不过强条件下，光照越强光合作用也越强。喜温暖湿润气候，耐旱、耐湿，但花期忌阴雨。土壤要求能促进根菌（真菌共生）繁衍的酸性沙质红壤和冲积土（PH5～6）。
品种有特早熟（5/下～6/上成熟）、中熟（6/下～7/上成熟）、迟熟（7月以后）。可根据市场需求安排不同熟期的品种。荔枝萌芽力强，一般抽梢次数：幼年树可抽生新梢4～6次，青壮年树1～3次。属多花果树，开花量大，座果率低，有三次生理落果；开花期在2/中～4/下，花期30～40天，花型有单性花和两性花，主要靠昆虫传粉。
二、栽培管理
1、植株管理
一般要塑造的目标树形为自然圆头形：树冠矮化，枝条开张、密集、紧凑、分布均匀。主枝3～4个，分枝角度45°～60°为宜。
整形修剪：幼树宜轻剪，在新梢萌发前进行，主要剪交叉枝、过密枝、弯曲枝、弱小枝，不让结果的花穗等；结果树以采果后（约一个月）修剪为主，剪除密枝、弱枝、荫枝、重叠枝、病枝、枯枝等，短截结果母枝，剪顶促梢。冬剪以控杀冬梢和抹冬芽为主，可结合断根、环割、环扎等措施，促秋梢老熟。春剪（3～5月）主要疏花疏果，促穗保果。
早春如遇有冲梢现象，采取及时摘除、或用200ppm乙烯利杀叶，断根、控水等措施。
2、肥水管理
荔枝菌根好气，需松土透气。改土一般在秋冬季进行，中耕、翻土、扩穴同时每株施生物有机肥５公斤，或用发酵有机肥１０公斤。
间种绿肥、蔬菜、藿香蓟（驱红蜘蛛作物）等，以充分利用地力和培肥土壤。
进行修剪后，有条件的喷施一次300倍“以诺原液+喷施王或种植宝”，以防伤口感染和壮梢促长。
花前肥：在11月（早）、1/下～2/上（中、迟）施生物有机肥3公斤+氯化钾0.5公斤，促开花防落果；
保果壮果肥：在2/中（早）、4/上中时施，喷施500倍种植宝或喷施王+微肥（始花、终花期、幼果期），以减少落花落果。
采果促梢肥：在采果前后，以培育秋梢结果母枝，恢复树势为主。可施喷施+尿素+磷酸二氢钾，秋梢成熟后不再施肥，以防抽生冬梢。
水分管理：花芽分化期前干后湿；开花期宜干，但久旱要灌水；果实发育期保湿但不积水；秋梢萌发期如遇旱，要灌水促梢。
通过控制肥水条件、预留结果母枝量和结果量，来克服大小年现象。
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