一、桃树设施栽培常采用的树形
目前桃树设施栽培多采用自然开心形、“Y”字形、纺锤形等树形。
1.自然开心形
这种树形在桃树生产上采用较多。根据桃树中心干易衰弱、极喜光的生长特性，在距地面30～50厘米的主干上培养3个主枝，配置6～7个侧枝，形成结果枝组，构成一个开心的自然树形。3个主枝方位角各占120°，均匀分布。各主枝的开张角度为40°～50°，第3主枝向北，不影响下部主枝的光照。
2.“Y”字形
主干高20～30厘米，在中心干上选留生长健壮、方向正、错落着生、长势相近的两个新梢作主枝，主枝角度40°～50°。每个主枝上着生2～3个侧枝，第1侧枝距主干枝30厘米左右；第2侧枝距第1侧枝40厘米左右，第2侧枝与第1侧枝相对；第3侧枝与第1侧枝方向相同，距第2侧枝40厘米左右。侧枝与主枝的夹角保持在60°左右，在主侧枝上配置结果枝组。树高1.5～2米。其树形的特点是：骨干枝少，树冠通风透光好，适于密植，树体着生的结果枝组和结果枝多，树体结构简单，整形容易。
3.纺锤形
这是应用较普遍的一种密植树形，修剪量小，树冠成形快，枝芽量多，结果早。设施栽培中1～2年生小树可采用此种树形。主干高30～40厘米，树高1.5～2.5米，冠径1.5～2.5米。中心干上自然错落着生6～10个主枝，向四周均匀分布。主枝间距15厘米左右，同方向主枝间隔30～40厘米，无明显层次。主枝上直接着生结果枝组，主枝单轴延伸。为防止与中心干竞争，主枝粗度和长势均不能超过中心干，主枝与中心干夹角为70°～80°，外形呈纺缍形冠体。
二、修剪原则
设施栽培要精细修剪，严格控制树体大小，缓和树势，增加结果部位。修剪的原则应是：尽量使主、侧枝分布均匀，改善树冠内的通风透光条件；充分利用设施内的空间结构。留有足够的预备枝，便于及时更新，不使结果部位外移，以免造成树冠过犬。以生长季修剪为主，冬季修剪为辅。
1.生长季修剪
通过春、夏、秋3个季节的修剪，以减少无效生长，节省养分，促进树冠和花芽及早形成，达到早花、早果的目的。生长季修剪一般采用除芽、摘心、扭梢和拉枝等措施，并配合施用多效唑抑制生长，达到控制树冠，促进花芽分化的目的。
①除芽 苗木萌发后，除掉整形带以下的芽；当新梢长达5～10厘米时，根据所用树形选留其中3～4个新梢作主枝培养，除去其它新梢。
②摘心 为加速扩大树冠，增加分枝级次，待主枝的新梢长至25～30厘米时摘心，促发二次新梢。当二次枝长到30厘米时再摘心3～4次。摘心最晚不宜超过7月末。7月末之前生长的枝条都能形成花芽。
③扭梢 对不作为主枝培养的新梢以及摘心后萌发的二、三次直立枝与竞争枝，若有空间，均可进行扭梢，以增加结果枝量，缓和生长势。
④拉枝 对生长角度较直立的主、侧枝及位置不正、树体较偏的进行拉枝，以缓和生长势，弥补树冠空间。
⑤应用多效唑 设施栽培桃树，要求树体矮小，生长势中庸健壮，成花早而多，早结果。多效唑能有效地减少修剪量。使用方法：用15%可湿性粉剂200～300倍液，可在停止摘心的7月20～30日对旺长幼树进行叶面喷施1～2次。喷布要均匀，喷到叶片滴水为止。
2.冬季修剪
冬季修剪以更新、回缩、疏枝、短截和长放相结合，疏除无花枝、过密枝、细弱枝，多留结果枝，多留花芽。对当年生幼树进行冬剪，要以长放、缓放为主。对带有花芽的枝条，要疏除其上部着生的弱小枝，留饱满芽枝结果。对空间位置不合适的结果枝可视全树花芽数量而确定其去留，全树花芽量小的，可留其结果1年，待果实成熟采收后，利用夏剪及时去掉。对多年生健壮桃树，设施内要求树体矮小，因此对延伸过长、背上部过高的主枝和侧枝要及时控制，回缩更新，稳定结果部位。
对“Y”字形树形，主枝的先端应保持在树冠的最高位置。主枝两侧基本上不留侧枝，使其直接着生结果枝。采用长放修剪，以长果枝结果为主。结果枝每年结果后即下垂衰弱，新的结果枝由枝条基部冒出。这种春梢因位置相对较高，因而生长势较强，并自然发育成新的结果枝。当果实采收后，将老枝自新枝分生处疏除，留基部新梢作为明年结果枝。如此周而复始地循环利用，即可保证该部位年年可以结果。
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