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玉米豌豆凉糕
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主料:豌豆150克、玉米（鲜）300克、糯米粉200克。
调料:白砂糖50克各适量。
做法：
1. 剥下嫩玉米粒放入搅拌器里轻打成浆备用；
2. 白糯米粉揉成团，略擀开倒入玉米浆，糖揉匀；
3. 将糯米团擀成直径15厘米左右的圆饼状上笼蒸10分钟；
4. 开锅撒入一层青翠豌豆；
5. 再蒸5-7分钟关火，待凉透切开即可食用。
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