鲜桃王国中的奇葩――沙红桃

　　沙红桃是一个新问世的高科技品种，也是一个难得的桃中精品，它是从日本仓方早生品种中，历时十多年，经系统选育而成的一个鲜食桃新品种，1999年9月，陕西省农作物品种审定委员会审定通过。河南省陕县科协农业科技信息服务部会同有关部门，通过近两年的引进试验、示范、推广认为：沙红桃是我国目前独一无二的桃中精品，是鲜食桃王国中的一支奇葩，有可能成为今后回报率最高的鲜食桃新品种，其最显著的特点是：色泽鲜艳，果个特大，硬度较好，久贮耐运。专家们一再强调指出：沙红桃的综合性状好，商品性好，在开拓国际市场方面潜力很大。现就沙红桃的品种特性、商品优势、栽培技术总结如下，供广大农户参考。 一、品种特性。树姿较直立，二年生枝褐色，光滑，皮孔小、少；叶长椭园披针形，叶片大，长20-24cm，宽5-7cm，叶缘钝锯齿形，叶面两边高起，叶色浓绿，叶柄长1.2cm，叶脉中密，花为蔷薇型，单瓣，粉红色，直径4cm；有花粉，花药浅红色。树势生长健壮，萌芽率高，成枝力强，中、长果枝结果为主，树龄2年即可挂果，6年进入盛果期，花芽充实饱满，能自花授粉，自然座果率较高。果实园型，两半较对称，果顶平凹，缝合线明显，醒洼窄深，果个特大，平均单个重280g左右，最大果重500g。果实成熟时全红，果面90％以上着玫瑰红色，茸毛密短，果皮厚，果肉乳白色，果肉脆硬，肉质细，纤维少，硬溶质，味甜香气浓。过熟时果皮较易剥离，货架期一个多月，不摘不落不软，红色素深入果肉，沙甜可口，久贮耐运。粘核，可溶性固形物13.1％、总糖10.78％、总酸0.21％，Vc含量4.48mg/100g、硬度2.8kgf/cm2。树龄2年即可挂果，4年1亩产果825kg，6年1亩产果4000-8000kg。沙红桃树体强健，抗病性强，虫害少，多年来未见桃炭疽病、疮痂病发生，对穿孔病、缩叶病有较高的抗性，而且其适应范围广，现已推广到陕西、河南、辽宁等地，很受果农欢迎。桃是深根耐旱植物，适应于坡地、山地和较复杂的地质土壤，总之，其它桃果能适应的地方，沙红桃就能适应。 二、商品优势：不论是什么东西，只要是它的质量好，商品价值高，它的商品锲机就好。沙红桃的优势就在于品种审定的七大指标：色、味、量、硬度、长势、产量、抗性。尤其是在颜色、硬度和产量这三项指标处于国内外领先地位，不怕货挤货，就怕货比货。沙红桃0.5kg只能称1-3个，一般桃0.5kg能称3-8个，一般桃的颜色是红色、红黄色、红白色，而沙红桃是人见人爱的玫瑰红色；一般桃在阳光下阳面是红色，阴面是绿色或黄白色，而沙红桃在见不到阳光的部位也能着100％的玫瑰红；一般桃着色度只能达到50-70％，而沙红桃的着色度几乎可达100％；在硬度方面，一般桃成熟后一两天不摘就落，而沙红桃成熟后不摘不落，货架期长达一个多月；一般桃成熟后一碰上刮风下雨就荡然无存，而沙红桃风雨无惧，毫无损失；一般桃采收后只能放1-2天，不吃就坏，而沙红桃采收后十天不变味，半月不变坏；一般桃大多数是酸甜味，而沙红桃是纯甜味；一般桃可溶性固形物含量只有8-9％，总糖含量6-8％，而沙红桃的可溶性固形物含量13.1％，总糖含量10.78％；一般桃缺乏抗性，而沙红桃是高抗品种；一般桃1亩产果1500-2500kg，而沙红桃10年以上树1亩产果达8000kg；一般桃如京红桃批发价2.8-3.2元/kg，沙子早生的批发价是0.8-1.2元/kg，而沙红桃批发价是8-12元/kg，是京红桃的3-4倍，是沙子早生的10倍以上。这是1999年西安市长乐路果品批发市场上的价格。纵观沙红桃的这些优势，我们就要乘借沙红桃处于世界领先水平所带来的商品锲机，就要调整种植业内部结构，就要规模化生产，就要集团化营销，大胆开拓国际市场，抓紧挣外国人的钱。 三、栽培技术：平地株行距3x4m，亩植55棵，小冠形作务，冠高控制在3m左右，形成立体结果，丰产性较好。山地、坡地，旱薄地株行距4x4m，1亩株41棵；平原高水肥地可实行早期密植，株行距2x5m，1亩植66棵，2x4m，1亩植82棵，这两种株行距可采用三大主枝形作务，冠高控制在2.8m左右，连挂三年果，带土移栽，隔一取一。该密植方案可在挂果前三年成倍地增产、增植，不影响中、晚期的品质和产量。浇水与施肥：一年浇灌3次水，冬季浇一次，萌芽前浇一次，果实膨大期浇一次。大旱勤浇，不旱不浇，宜浇小水，忌大小漫灌，有渗灌、喷灌设施者最好。对幼树要用高氮化肥促冠，对盛果期的树考虑到国际市场对绿色食品的五项要求，可不施化肥，重施有机肥。施肥重点应掌握1000kg果施6kg磷肥、5kg钾肥。施肥的时间在冬、秋两季最好。采用连年断根的方法，8年以上的桃树，已挂果多年，根系外移比较严重，毛细根多数老化，因此，结合沟施有机肥，在2m宽的水肥带内，分三年挖；三个宽50cm，深60cm，长随行的施肥沟，借深施有机肥的机会，顺便达到了给桃树断根的目的。每年施一次肥，同时也断一次根，每年都保证了所有桃树在水肥带内产生大量的新毛细根，吸收水和养分，这就是沙红桃营养饱满，精力旺盛，连年丰产高产的秘密。总结几年来的生产实践为一句话：“在地下务树，向空间要钱”。其它的施肥、修剪、病虫害防治与普通桃树相同 。