茭白苗要随挖、随分、随栽。从外地引种,运输过程中应注意保湿。如栽时茭苗过长,可于栽前割去叶尖,留株高30厘米左右,以减少水分蒸发和防止栽后遇风摇摆。栽植深度以所带老茎入土为度。宜在阴天或傍晚时进行。
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