有机肥料是指来源于植物或动物，以提供作物养分为主要功效的含碳物料。常见的有机肥料包括以下几种：
绿肥
豆科绿肥：如黄芪、苜蓿、豌豆、红薯和紫穗槐。
非豆科绿肥：如黑麦草、肥田萝卜、小葵子、满江红、水葫芦、水花生等。
传统有机肥料
农家肥：包括人畜粪便、秸秆、动物残体、屠宰场废弃物等。
绿肥：如紫云英、苕子、肥田萝卜、田菁、苜蓿等。
商品有机肥料
以畜禽粪便、动植物残体、生活垃圾等富含有机质的固体废弃物为主要原料，并添加一定量的其他辅料和发酵菌剂，通过工厂化方式加工生产而成。
天然有机肥料
海藻肥：含有丰富的微量元素和生长因子，对植物的健康生长有益。
蚯蚓肥：富含微生物和有机质，有助于改善土壤质地和增加土壤肥力。
其他植物源有机肥原料
秸秆类：如玉米秸秆、小麦秸秆、豆类秸秆、水稻秸秆等。
这些植物和物料在有机农业中被广泛用作肥料，因为它们能够改善土壤结构，增加土壤有机质含量，提供植物所需的养分，并促进作物的健康生长。
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