葡萄套袋技术简介

  笔者汇集全国各地乃至国外信息,认为,葡萄套袋,势在必行。对生产者来说,套袋的葡萄产量稳定,质量提高,效益倍增。据我所2002年将套袋与不套袋葡萄浆果对比销售,红双味、萝莎、贵妃玫瑰、无核王、红提、皇家秋天、克瑞森等葡萄果,不套袋的一般每公斤3元左右,套袋的每公斤6元以上。综合效益,套袋葡萄是不套袋的2倍以上。从消费者角度上讲,逐渐提高了环保意识,特喜欢色泽艳丽,风味上乘,无药物污染的套袋葡萄,虽价格贵点,但吃的放心、舒心。销售商也逐渐看好套袋葡葡,好卖,利润也丰。

  葡萄套袋技术

  1、套袋时间。最好在浆果膨大期套。此时果实坐果基本稳定,病毒侵染轻。若此时来不及套袋,最晚在浆果第二次膨大期前套。

  2、套袋前的准备。对果穗管理一次,清除病、残、畸形果以及过小的穗。对全园喷一次杀菌药。喷复方多菌灵、甲基托布津、代森锰锌都可。此次喷药一定要遍而匀。特别对果穗,切忌漏喷。

  3、套袋方法。先将纸袋口端浸入水中5–6厘米,润湿,不仅柔软,而且易将袋口扎紧,将袋口撑开,使整袋涨开,然后由下向上将果穗全部套入袋中,再将袋口从两边收缩到一起,集中于穗柄上,应紧靠新梢,力争少裸露果柄,用袋上自带的细铁丝将口扎紧。铁丝扎线以上留纸袋1–1.5厘米。注意,喷完药后,耗干水后即可套袋,最好随干随套,若不能流水作业,喷完药后两天内应套完,间隔时间过长,果穗易感病,会在袋中烂果,套袋时,尽量避免用手触摸、揉搓果穗。

  4、套袋后的管理。套袋后,重点防治新稍和叶片的病虫害。特别注意防治黑痘病、霜霉病、白腐病、炭疽病。

  5、解袋时间。对青色葡萄可以不解袋上色。红色、紫黑色、黑色品种要在采收前10–15天解袋。对纸袋质量好,透光度强,浆果在袋中着色很好的果穗,可在采收时解袋即可,为防止鸟、虫危害和空气污染,可不将果袋一次性摘除,先将底部打开,撑起,呈伞状。待采收时,再全解。好的纸袋,保存起来,第二年蒸一下消毒后可再用一年。

  6、解袋后的管理。解袋后到采收前这段时间,主要目的是让浆果着色。因此解袋后的最重要的工作是,将浆果果穗周围的老化、病、残叶片摘除清理一下,这些叶片业已老化,其光合效率甚低,有的已需其他叶片供其生存。清理时酌留一部分以对果穗遮阴,防止果粒得日灼病。

  7、采收和包装。这是对一年劳动成果的收获,尤为重要。要在浆果充分显出其特色色泽后采收,要轻拿轻放,尽量避免以手触摸浆果,要分品种,分等级包装,包装时,防止挤压,要凉透后再入库。

  8、果袋选择。葡萄套袋在日本已有上百年的历史,在南韩也已有二十余年,我国在近几年才较大面积的推广。生产果袋经验不足,但厂家在逐年增多,其中不乏伪劣。因此注意选择,我所用的是烟台银海纸业、青岛台果纸业的产品,效果很好,四川惠阳透气膜袋正在实验。

  9、葡萄套袋后的配套管理。葡萄套袋,仅是生产高档果品的一环,配套相应措施,才能保证产出优质果品。限于篇幅,仅提示一下。要重施农家肥,少施化肥,控制氮肥,重施磷、钾肥;要合理负载,莫贪太高产量,一般每667平方米2000–2500公斤为宜。要注意浇水,更要注意排涝,要搞好夏剪,留足新稍和叶片后,剪去多余的枝条和叶片,以利通风透光。要注意病虫害防治,保护好新梢和叶片。

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