出现持续降温及大雪天气，应当加强管理，采取得力措施，努力维持柑桔茶树等经济作物的正常生理代谢，力争抗灾夺丰收，增加果茶的经济效益。
一、应急防寒防冻措施
1、根蔸培土。根蔸培土可保护柑桔、茶树根系和根颈安全越冬，培土厚度要求达到30cm―50cm，宽度直径2m，要用松软潮湿的土壤，切忌用大块土或拍打过紧。培土要用客土或用梯壁沟内土，切不可就近取土，以免根系裸露加重冻害。
2、主干涂白。柑桔冻前用石灰1公斤，水8公斤及硫碘、食盐、油脂少许调制成涂白剂，均匀涂刷树干表面。
3、摇雪。下雪天尤其是晚上下雪时应及时组织人员进行摇雪，以免树冠积雪太厚，压断枝梢造成损失。如遇无风晴夜便会引起气温急剧下降，导致叶片受冻，应及时组织摇雪以改善树冠微域气候，减轻冻害。
4、熏烟。当临界低温出现前（一般在雪后初晴凌晨2～3时）进行熏烟，可取得较好的防冻效果。
熏烟防冻方法：①熏烟材料：枯枝落叶、杂草、锯木屑、糠壳、草皮等。②堆置距离：掌握风向，顺风每隔50～80米布置一线，堆距2～3米，每亩约2～3堆。
熏烟防冻注意事项：一是熏烟时要淋湿烟堆表层，使烟雾呈水汽饱和释放；二是在晴朗无风的夜晚进行熏烟才能见效。
二、及时加强冻后培管
柑桔、茶树遭受冻害后，要根据受害程度，积极采取有效措施，迅速恢复树势，以利尽快恢复生产。
1、积极保叶。受害轻的树，往往冻后大量落叶或发生卷叶现象，在气温回升后进行叶面追施0.3%～0.5%尿素，连续喷施2～3次，对不能恢复的叶片及时摘除。
2、适时剪枝、截干。在发芽前，根据树体受害程度及时进行修剪以促发新梢恢复树势。
3、加强土壤管理，增强根系吸收活力。春季气温回升后（三月初）要及时扒开蔸土；注意开沟排水，及时中耕除草，改善土壤透气状况，提高土温以促进根系活动。
4、增施肥料。树体受冻落叶后会损失大量养分削弱树势，为尽快恢复树势，必须增施氮肥补充营养。土壤施肥做到勤施薄施，同时喷施0.5%尿素加0.2%磷酸二氢钾进行根外追肥，对恢复树势有显著效果。
5、防治病虫害。冻后树势衰弱，伤口增多，对病虫的抵抗力相对减弱，容易发生多种病虫害。因此，要及时清除枯枝、冻伤枝，防治病虫，以保持树体健壮。
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