一、选择优良品种
首先应选择具有早熟、丰产、生长迅速，而且具有拖蔓特性的早青一代西葫芦杂交种。
二、培育健壮嫁接苗
1、播种时间。大棚秋冬茬西葫芦播种时间一般在9月上旬至9月中旬，亩用种量500克；砧木黑子南瓜用种量800-1000克，与西葫芦同时播种。
2、嫁接方法：可用插接法和靠接法。插接法：先将两种幼苗起出，用竹签除去黑籽南瓜真叶，再在两片子叶间插孔，然后把接穗西葫芦幼苗去根，把距下胚轴0.5-0.8厘米处削成椎尖状，浇透水盖好棚。
3、嫁接时间。采用沙床育苗，将西葫芦和黑籽南瓜分别在两个沙床上育苗，待小苗真叶显露时就开始嫁接。一般从播种到嫁接5天左右。
4、苗期管理。嫁接苗定植到营养钵后，应及时扣棚，使温度保持在20-25℃。嫁接2-4天后，在中午强光时适当遮荫，5天后再适当放风炼苗。嫁接苗的棚内湿度一定要保持在75%以上。同时还应及时打掉黑籽南瓜再生叶。
三、定植
1、整地施基肥。在移栽大棚之前应施足基肥，亩施腐熟农家肥1500-2000千克，发酵菜籽饼100-150千克，三元复合肥50千克，尿素10千克，均匀撒施后翻地作畦，整平整细，畦宽0.8米，畦高0.1米，沟宽0.5米，然后盖地膜待栽。
2、打孔定植。按0.45米株距打孔，每垅栽2行，浇透水，待水浸透后移栽封垄。移栽时间为10月上中旬，亩栽2500棵左右。
四、大棚生长期管理
1、温度管理。定植后，西葫芦生长迅速，进入11月后应适当浇小水，然后扣棚并及时除草，打掉南瓜再生叶。入冬后应及时覆盖保温，确保西葫芦正常生长。
2、肥水管理。西葫芦在开花坐瓜之前，应尽量少浇水。坐住瓜之后，应适当浇小水，进入冬季后基本不用浇水，只结合打药进行叶面追肥。
3、吊蔓整枝。早青一代西葫芦具有拖蔓特性，进行吊蔓栽培能增加种植密度，延长生长期，早结瓜，提高产量。吊蔓是西葫芦高产高效的一个重要的措施。11月上旬应及时吊蔓，同时打掉多余侧枝，减少养分消耗。
4、提高座瓜率。为提高西葫芦座瓜率，应及时进行人工授粉，然后再用10-15毫克/升2，4-D液涂于瓜柄上，或用沈农2号水液浸花，防止落花落果，促进果实膨大一致。
5、病虫害防治。西葫芦虫害主要是蚜虫，用40%氧化乐果防治。病害主要是白粉病、灰霉病等，可用70%百菌清700倍液防治。
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